Kaszotto z dynią i tofu

  • wyświetlono: 639 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Lekki i zdrowy obiad z dynią i kaszą w roli głównej. Moc witamin na talerzu. Propozycja dla wegan i nie tylko

mysza75
  • 30min

Składniki

2 woreczki kaszy pszennej
1/2 dyni piżmowej
1 opakowanie tofu naturalne
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 papryka czerwona
1 cukinia mała
bazylia świeża
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
olej rzepakowy
2 niecałe szklanki bulionu warzywnego

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kaszotto z dynią i tofu

  • kasza duszona w bulionie1. Cebule kroję w kostkę, przesmażam na patelni na oleju, pod koniec dodaję sprasowany czosnek i kaszę i jeszcze chwilę przesmażam około dwie minuty. Wlewam trochę bulionu chwile duszę.
  • dodana pokrojona dynia2. Dodaję pokrojoną paprykę i dynię. Bulion dolewam stopniowo jak widzę że kasza go wchłonie.
  • dodana cukinia i tofu3. Pod koniec dodaję cukinię pokrojoną bo ona potrzebuje najkrócej się dusić. Na końcu dodaję tofu pokrojone. Doprawiam bazylią, gałką muszkatołową, sola, pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodykaszasezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylapaprykaCukiniaDyniatofu
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kaszotto z warzywami

Dodane przez: Cukiereczek

Kaszotto z warzywami

Kaszotto z warzywami to pyszny...

Kaszotto z fasolką szparagową, papryką i bobem

Dodane przez: 2milutka

Kaszotto z fasolką szparagową, cukinią i...

Kasza pęczak jest niedocenianą...

Kaszotto z kurczakiem i leśnymi grzybami

Dodane przez: AnetaJ

Kaszotto z kurczakiem i leśnymi grzybami

Kaszotto jest daniem typu risotto,...

Kaszotto gryczane z rukolą i pieczarkami

Dodane przez: jolantagłówka

Kaszotto gryczane z rukolą i pieczarkami

Moja wariacja na temat kaszy gryczanej...

Kaszotto z bobem, suszonymi pomidorami i papryką

Dodane przez: MałaMi

Kaszotto z bobem, suszonymi pomidorami i...

Pyszne, kremowe, z lekko chrupiącym...

Kaszotto

Dodane przez: agusol

Kaszotto z grzybami leśnymi

Kaszotto to smaczne , sycące i...