Kaszotto gryczane

  • wyświetlono: 1457 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszny zdrowy obia, który można przygotować w niespełna pół godziny.

Bernadetta
  • 30min

Składniki

20 dag kaszy gryczanej palonej

1,5 małej cukinii

1 średnia marchewka

10 dag parmezanu

gorący wywar warzywny (około 800 ml)

1 średnia cebula

2 łyżki oleju rzepakowego

2 łyżki masła

sól

pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kaszotto gryczane

  • 1. Cebulę obieramy, siekamy w drobną kostkę.

    Na patelni rozgrzewamy olej wraz z łyżką masła. Wrzucamy cebulę, podsmażamy przez 1,5 minuty.

    Dodajemy kaszę gryczaną i dokładnie mieszamy przez kolejne 1,5 minuty. Wlewamy po 100 ml wywaru, kolejną porcję dodajemy dopiero wtedy, gdy poprzedni zostanie całkowicie wchłonięty przez kaszę.

    Cukinię myjemy, przecinamy wzdłuż na pół, a następnie siekamy w talarki. Dodajemy do kaszy po 5-8 minutach od wlania pierwszej porcji wywaru. W czasie smażenia co chwilę dokładnie mieszamy wszystkie składniki.

    Gdy kasza będzie już niemal miękka, dodajemy obraną i startą na grubych oczkach marchewkę.

    Parmezan ścieramy na grubych oczkach i również dodajemy do kaszy wraz z pozostałym masłem. Mieszamy dokładnie do chwili całkowitego połączenia się składników.

    Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Porady

Zamiast kaszy palonej, można użyć także niepalonej lub pęczaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzukaszaCukiniaszybki_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Kaszotto

Dodane przez: agusol

Kaszotto z grzybami leśnymi

Kaszotto to smaczne , sycące i...

Grzybowe kaszotto

Dodane przez: tonajezyku

Grzybowe kaszotto

Jeżeli może być risotto, to czemu...

Kaszotto pomidorowe z tuńczykiem

Dodane przez: Cukiereczek

Kaszotto pomidorowe z tuńczykiem

Kaszotto to danie jednogarnkowe...

Kaszotto z suszonymi grzybami

Dodane przez: Jaga85

Kaszotto z suszonymi grzybami

Najlepiej smakuje w towarzystwie...

Moje dietetyczne kaszotto

Dodane przez: DanusiaC

MOJE DIETETYCZNE KASZOTTO

Jest risotto, to czemu nie może...

Kaszotto wiosenne

Dodane przez: Cukiereczek

Kaszotto wiosenne

Delikatne i kremowe danie z kaszy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE