Kaszatto z warzywami i indykiem

  • wyświetlono: 546 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Moje pierwsze kaszatto ale nie ostatnie:) i do tego smaczny sposób na posprzątanie szufladki z warzywami:) serdecznie polecam i zapraszam:))

20191005_083333
  • 45min

Składniki

1/2 białej cebuli
1 ząbek czosnku ( duży)
1/4 czerwonej papryki
1 młoda marchewka
1/2 dużej lub 1 mała młoda cukinia
4 suszone pomidory
1,5 szklanki kaszy pęczak
10 listków świeżej mięty
2 łyżki sosu teryaki
400 g fileta z piersi indyka
1,5 łyżeczki przyprawy kebab
sól,pieprz
1/4 łyżeczki cynamonu mielonego
1/2 pęczka świeżej natki pietruszki
4-5 łyżek ojeku sezamowego
4-5 szklanek wody

Sposób przygotowania przepisu:

Kaszatto z warzywami i indykiem

  • cebulkę zeszklić z czosnkiem i mięta1. Cebulkę pokroić w średnią kostkę. Czosnek także. Mięte opłukać i pokroić drobno. W dużym garnku lub rondlu rozgrzać 3 łyżki oleju i wrzucić cebulkę,zeszklić ją. Dodać czosnek i mięte. Chwilę razem smażyć.
  • kaszę podprażyć2. Wrzucić kaszę i delikatnie ją pod prażyć. W szklance ciepłej przegotowanej wody rozmieszać sos teryaki i wlać go do garnka. Zamieszać. Przykryć pokrywką i zmniejszyć płomień,dusić kaszę do miękkości .Dodać pokrojone drobno suszone pomidory. Co chwilę zaglądać do garnka,mieszać kaszę i podlewać ją wodą ( już bez sosu).
  • 3. .Gdy kasza się dusi paprykę pokroić w małą kostkę. Cukinię i marchewkę umyć i zetrzeć na dużych oczkach ( razem ze skórką).
  • indyka usmażyć4. Mięso umyć osuszyć i pokroić w średniej wielkości kostkę. Wymieszać z przyprawą kebab. Na patelni rozgrzać resztę oleju i usmażyć indyka ( można doprowadzić do tego aby delikatnie się zrumienił).
  • dodać warzywa5. Gdy kasza będzie prawie miękka dodać warzywa i w razie potrzeby podlać 1/2 szklanki wody i nadal dusić aż wszystkie składniki będą miękkie.
  • dodać usmażone mięso6. Łyżką cedzakową przełożyć usmażonego indyka i wymieszać z kaszatto. Zdjąć z ognia,doprawić solą,pieprzem oraz cynamonem. Wymieszać. Natkę drobno pokroić i wrzucić do kaszatto,wymieszać po raz ostatni. Podawać gorące. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaCukiniaindykkasza pęczakobiad dla rodzinki

Komentarze

Podobne przepisy

Risotto z indykiem i kolorowymi warzywami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Risotto z indykiem i kolorowymi warzywami

Jedna z najbardziej popularnych...

image-29sxjo8

Dodane przez: Ewelina Marcin

Miodowy indyk z warzywami i nutą curry

Indyk z warzywami i nutą curry...

Indyk duszony z warzywami

Dodane przez: RedakcjaPP

Indyk duszony z warzywami

Mieszkam z mężem i naszym kochanym...

Podudzie indyka z warzywami.

Dodane przez: AnnaCh

Podudzie indyka z warzywami

Pieczone podudzie indyka z pomidorami,...

Makaron z indykiem i warzywami

Dodane przez: czarrna

Makaron z indykiem i warzywami

Lekkie, makaronowe daniw

Gulasz z indykiem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Gulasz z indyka z warzywami i makaronem

Inaczej "Gulasz Kamila". Jest idealny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE