Kasza pęczak z młodą kapustą i białą kiełbasą

  • wyświetlono: 479 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Mięsiste ziarna kaszy pęczak z młodą kapustą, białą kiełbasą i pomidorem. W tym smacznym i sycącym daniu nie może zabraknąć świeżego koperku, który jest nieodzownym towarzyszem dusznej młodej kapusty.

Mniam1
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

1 szklanka kaszy pęczak kujawski
2 białe kiełbasy parzone
1 cebula
2 szklanki gorącej wody
1/2 dużej główki młodej kapusty
1 pomidor malinowy
2-3 łyżki posiekanego koperku
sól
pieprz czarny świeżo mielony

Sposób przygotowania przepisu:

Kasza pęczak z młodą kapustą i białą kiełbasą

  • Kapusta1. Kapustę poszatkować i wrzucić na wrzącą, osoloną wodę. Gotować
    10-15 min, uważając, aby jej nie rozgotować. Ugotowaną odsączyć na
    sicie i przelać zimną wodą, aby zachowała kolor.
  • Kasza2. Białą kiełbasę oczyścić z jelita, przekroić wzdłuż na pół, a
    następnie w paski. Wrzucić na patelnię z niewielką ilością
    rozgrzanego oleju rzepakowego i smażyć, aż będzie rumiana. Dodać
    pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklić. Surowe ziarna kaszy wypłukać w
    zimnej wodzie i dodać do kiełbasy. Wlać wodę, która powinna wszystko
    przykryć, oprószyć solą i przykryć pokrywką. Dusić około 15 min,
    aż kasza będzie miękka i odparuje cały płyn.
  • Kasza3. Dodać odsączoną na sicie młodą kapustę i pokrojonego pomidora bez skóry. Wszystko wymieszać doprawiając jeszcze do smaku solą, pieprzem i świeżym
    koperkiem. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kasza jęczmiennana szybkopęczakmłoda kapustapomysł na obiaddania z patelnidania z kasząwiosenne warzywa

Komentarze

Podobne przepisy

image-0owpngy

Dodane przez: Alex M

Młoda kapusta z kiełbasą i pieczarkami

Trzeba się zajadać młodą kapustą...

młoda kapusta ze smaczkiem

Dodane przez: mariosylwia

Młoda kapusta z kiełbasą

:-) Gorąco polecam (-:

Młoda kapusta z białą kiełbasą

Dodane przez: 2milutka

Młoda kapustka z białą kiełbasą

Kiedy na straganach pojawia się...

Pęczak z warzywami

Dodane przez: duszek

KASZA PĘCZAK Z WARZYWAMI

Pęczak jest najmniej przetworzony,...

Młoda kapusta z włoszczyzną i kiełbasą

Dodane przez: bienpyt

Młoda kapusta z włoszczyzną i kiełbasą

Moja mama jak tylko pojawiła się...

Kasza pęczak z warzywami i kurczakiem.

Dodane przez: monikismakołyki

Kasza pęczak z warzywami i kurczakiem

Potrawa bardzo zdrowa i kolorowa....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE