REKLAMA

Kasza jaglana z warzywami gyros

wyświetlono: 1878 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Po wstaniu z łóżka stwierdziłam: to jest dzień kaszy jaglanej!

opublikowany: 16.11.2014
Udostępnij Pinterest
  • 60 min

Składniki:

  • - 50 g kaszy jaglanej
    - ziele angielskie, liść laurowy, kilka ziarenek pieprzu, sól
    - pół papryki, cukinii, marchewki,
    - kilka różyczek brokułów *
    - kawałek białej części pora
    - trzy suszone pomidorki
    - ok 10 szt. fasolki szparagowej *
    - cząber, kurkuma, przyprawa kebab – gyros, sól, pieprz
    - ok łyżka oliwy lub oleju
Ocena:

(średnia 4.5 z 171 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Kaszę jaglaną przepłukujemy na sitku aby pozbyć się goryczki. Następnie umieszczamy ją w garnku i zalewamy szklanką wody. Dodajemy listek laurowy, kilka ziarenek pieprzu oraz ziela angielskiego i doprawiamy solą. Gotujemy ok 20 min do momentu gdy kasza wchłonie całą wodę po czym przekładamy ją do miseczki i studzimy.
  • 2. Paprykę kroimy w małe kawałki, marchewkę w talarki grubości ok 1 cm a następnie każdy talarek na cztery części, cukinię również w talarki a następnie na połowy, pora siekamy w grubsze plasterki. Różyczki brokułów zmniejszamy dzieląc większe na cztery lub na pół.
  • 3. Na patelni rozgrzewamy oliwę lub olej po czym zaczynamy dokładać warzywa. Na początek pora oraz marchewkę. Gdy te już delikatnie się przysmażą dodajemy kawałki brokułów, fasolkę i przyprawy tj. kurkuma, kebab-gyros, sól i pieprz oraz cząber. Podlewamy ok 50 ml wody i przykrywamy pokrywką. Czekamy aż warzywa zmiękną (szczególnie fasolka oraz brokuł). Pod koniec dodajemy cukinię. Czekamy aż i ta zmięknie.
  • 4. W pasterki kroimy pomidorki suszone, które dodajemy do warzyw. Mieszamy i dokładamy kaszę jaglaną. Jeśli kasza zrobiła się kleista i zwarta w konsystencji dodajemy do warzyw trochę wody i mieszamy dopóki składniki ładnie się nie połączą.
  • 5. SMACZNEGO!!

Porady

* Te warzywa można użyć świeże lub mrożone  * Kolejny świetny pomysł na wartościowe i zdrowe jedzonko do szkoły czy pracy

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: magdaczajka magdaczajka

Kasza jaglana z warzywami

Zdrowe, smaczne i bardzo pożywne danie

kategoria: Dania główne opublikowany: 03.06.2013 | wyświetlono: 14899 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE