Kasza jaglana z mięsem i sosem bolońskim

  • wyświetlono: 325 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Jednogarnkowe smaczne danie z kaszą jaglaną w roli głównej z pysznym sosem bolońskim, bardzo łatwe do przygotowania , zamiast tradycyjnego obiadu. To solidny posiłek który po powrocie z pracy szybko zrobimy, bo całość zajmuje nam raptem 40 minut aby najeść się do syta.

IMG_20180423_133914
  • 3 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

40 dag mielonego mięsa z indyka
1 szklanka kaszy jaglanej
1,5 szklanki passaty pomidorowej
1 szklanka rosołu lub bulionu drobiowego
1 duża marchewka
½ cukinii
½ szklanki fasolki szparagowej
¼ szklanki mrożonego groszku
2 łodygi selera naciowego
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól i pieprz do smaku
2-3 łyżki oliwy

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kasza jaglana z mięsem i sosem bolońskim

  • 1. Suchą kaszę wsypuję do garnka, stawiam na gaz i prażę na ogniu aż zacznie wydzielać intensywny aromat, od czasu do czasu potrząsam garnkiem-to powoduje, że kasza pozbywa się charakterystycznej goryczki. Następnie wlewam powoli, dwie szklanki wody. Od zagotowania gotuję około 12 minut, do miękkości. Solę do smaku.

    Gotową kaszę zostawiam pod przykryciem, do napęcznienia.
  • 2. Na patelni rozgrzewam oliwę, dodaję posiekaną w kostkę cebulę i czosnek, smażę 2-3 minuty, dodaję mielone mięso, smażę, kilka minut aż nie będzie różowe, dodaję pokrojoną w kostkę marchewkę , pokrojoną fasolkę i mrożony groszek, wlewam pomidorową passatę i bulion,mieszam.

    Całość duszę pod przykryciem około 20 minut, po tym czasie dodaję pokrojoną w słupki cukinię i seler naciowy, podsmażam razem 5 minut, wsypuję ugotowaną kaszę, mieszam, doprawiam do smaku solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi, podaję od razu po przygotowaniu. Można posypać posiekaną zieleniną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso mielonewarzywaczosnekCukiniaindykMama mnie nauczyłafasolkaseler naciowykasza jaglanakolacjaobiadna ciepłosos bolońskijednogarnkowekuchnia babcibolognesegorące daniekasza z warzywamikasza z mięsemkasza z sosem pomidorowym
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-01kos0x

Dodane przez: gosia56

Kasza jaglana z pieczarkami i marchewką

Bardzo lubię kaszę jaglaną więc...

Kasza jaglana na jesienno

Dodane przez: Jaga85

Kasza jaglana z kurczakiem i jarmużem

O korzystnych właściwościach kaszy...

Kasza jaglana z warzywami

Dodane przez: Zuzanka35

Kasza jaglana z warzywami

Zdrowa, pyszna i pożywna potrawa...

Miska jaglana

Dodane przez: kasia_m86

Kasza jaglana z ogórkiem i awokado

Zdrowa i bez glutenu przekąska...

image-21yhyt0

Dodane przez: monika016

Kasza jaglana z kurczakiem, fasolką szparagową...

Kasza jaglana w połączeniu z fasolką...

KASZA JAGLANA Z BROKUŁEM

Dodane przez: Kasinkowe gotowanie

KASZA JAGLANA Z BROKUŁEM I JAJKIEM

Kasza jaglana, pod względem dobroczynnych...