Kasza jaglana z kurczakiem i warzywami
b
- 30 min
- Dla 2 osób
U mnie ostatnio kasza gości na stole bardzo często, a szczególnie jaglana.
Kasza jaglana z kurczakiem i warzywami to pyszne, lekkie i zdrowe danie. Idealnie sprawdzi się zarówno na obiad jak i kolację. Taka kasza równie dobrze smakuje na ciepło, jak i na zimno. Może być tez dobrym pomysłem do pracy na drugie śniadanie lub na wycieczkę :)
- 30 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- Składniki na 2-3 porcje:
2 duże piersi z kurczaka ( ok. 600-700g),
mała cebula,
6-8 pieczarek,
1 średnia cukinia,
1 średnia marchewka,
kilka różyczek brokuła ( ok. ½ brokuła),
po 5-6 paseczków papryki czerwone, żółtej i zielonej,
ok. 400 ml gorącej wody,
ok. 120 g kaszy jaglanej,
łyżeczka posiekanej natki pietruszki,
sól, curry, curry czerwone,
cukier ( do gotowania brokuła),
oliwa z oliwek,
olej do smażenia (opcjonalnie),
starty parmezan,
5 (186 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKasza jaglana z kurczakiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka kroje w kostkę, dodaje po ok. ½ łyżeczki soli, czerwonego curry oraz ząbek czosnku ( zmieciony przez praskę lub drobno posiekany) i łyżkę oliwy z oliwek, wszystko dokładnie mieszam i odstawiam do lodówki aby mięso przeszło przyprawami na ok. 30 min. Mięso podsmażam ma złoto.
Kaszę przelewam zimną wodą, a następnie wrzątkiem, aby pozbyć się smaku goryczki.
Brokuła gotuję w wodzie z dodatkiem odrobiny soli i cukru (na czubku łyżeczki) na pół twardo (ok 5 -7 min w zależności od wielkości różyczek).
Warzywa myję. Marchewkę obieram i kroję w cienkie plasterki. Pieczarki kroję w ćwiartki, cukinię i paprykę w kostkę.
Na oliwie ( oleju) podsmażamy delikatnie cebulę cały czas mieszając aby się tylko lekko przyrumieniła. Dodajemy pieczarki, paprykę, cukinię oraz marchewkę. Chwile podsmażam razem ok. 3 min, co chwile mieszając. Następnie dodaję kaszę i zalewam gorącą wodą. Najpierw daję jej mniej i stopniowo wlewam więcej w zależności od tego jak kasza ja wchłania. Pod koniec przyprawiam do smaku według uznania. Do gotowej kaszy dodaję ugotowanego brokuła i podsmażone mięso, razem mieszam i posypuje posiekana natka pietruszki oraz parmezanem. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kasza jaglana z cukinią i warzywami z patelni
Dziś specjalnie dla Was mam lekkostrawne, aromatyczne danie, ze zdrową kaszą jaglaną i warzywami , idealne dla osób którzy nie jedzą mięsa , sprawdzi się zarówno na codzienny obiad jak i ciepłą kolację , całość przygotowania zajmuje raptem 25 minut, resztę czasu zamiast spędzać w kuchni warto wybrać...
Komentarze