REKLAMA

Kasza jaglana z grillowanymi warzywami

wyświetlono: 1033 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Sałatka z kaszy jaglanej z grillowaną papryką i cukinią, suszonymi pomidorami, czerwona cebulą, natką pietruszki, polana sosem winegret to propozycja na lekki pełnowartościowy posiłek. Można ja zabrać np. na piknik lub do pracy.

opublikowany: 06.07.2017
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki
    3/4 szklanki kaszy jaglanej,
    1,5 szklanki wody,
    1/4 łyżeczki soli,
    2 łyżki oliwy,
    1 czerwona papryka,
    1 mała cukinia,
    1 mała czerwona cebula,
    7-8 suszonych pomidorów,
    1/2 pęczka natki pietruszki,
    1 opakowanie sera typu feta,
    1/2 łyżeczki suszonych płatków chili.
    sos winegret
    sok z 1/2 cytryny,
    1-2 ząbki czosnku,
    4 łyżki oliwy (można wykorzystać tą od suszonych pomidorów),
    sól, pieprz do smaku.
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

  • 1. Kaszę jaglaną zalać 1,5 szklanki zimnej wody, lekko posolić i dodać łyżkę oliwy. Można wykorzystać oliwę z zalewy od pomidorów. Gotować na małym ogniu przez około 15 minut. Kaszę zostawić pod przykryciem do ostygnięcia.
  • 2. Paprykę umyć, pozbawić gniazda nasiennego, pokroić wzdłuż na paski szerokości ok. 3-4 cm. Grillować na rozgrzanej patelni posmarowanej 1/2 łyżki oliwy około 15 minut. Zacząć od strony ze skórką (ok. 8-9 minut), potem obrócić i jeszcze grillować przez 5-6 minut.
  • 3. Cukinię umyć, osuszyć, pokroić na talarki grubości 1 cm. Patelnię posmarować pozostała oliwą. Ułożyć kawałki cukinii i grillować po 3 minuty z każdej strony. Pod koniec posypać płatkami chili.
  • 4. Zgrillowaną paprykę pokroić w paski, cukinię można pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać pokroić w półtalarki. Natkę pietruszki opłukać, odciąć twarde łodygi, drobno posiekać.
  • 5. Suszone pomidory odsączyć z zalewy, pokroić w paski.
  • 6. W misce wymieszać kaszę, warzywa i natkę. Fetę podzielić na mniejsze kawałki dodać do sałatki.
  • 7. Z podanych składników przygotować sos winegret. Do miseczki wlać sok z cytryny, dodać sól oraz przeciśnięte przez praskę obrane ząbki czosnku. Wymieszać, następnie dodać oliwę, mieszać aż składniki się połączą. Doprawić czarnym pieprzem.
  • 8. Przygotowanym sosem polać sałatkę i lekko wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: magdaczajka magdaczajka

Kasza jaglana z warzywami

Zdrowe, smaczne i bardzo pożywne danie

kategoria: Dania główne opublikowany: 03.06.2013 | wyświetlono: 14899 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0
Dodane przez: Zdrówko Zdrówko

Kasza jaglana z warzywami gyros

Po wstaniu z łóżka stwierdziłam: to jest dzień kaszy jaglanej!

kategoria: Dania główne gyros opublikowany: 16.11.2014 | wyświetlono: 1878 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE