Kasza jaglana z kurczakiem i jarmużem

0 (0 ocen)

O korzystnych właściwościach kaszy jaglanej chyba każdy słyszał. Co tu wiele mówić- jest pyszna i zdrowa! Uwielbiam ją za to, że doskonale smakuje w połączeniu z warzywami. W zależności od sezonu powstają w mojej kuchni różnorakie sałatki z jej udziałem. Jesienią najlepiej smakuje z dynią:).

Składniki:

  • Składniki na 4-5 porcji:
    • 1 szklanka kaszy jaglanej,
    • 400 gram dyni (waga po obraniu),
    • 1 podwójny filet z kurczaka,
    • 150 gram sera feta,
    • 150 gram jarmużu (waga po obraniu z grubych łodyg),
    • oliwa,
    • świeżo mielony kolorowy pieprz,
    • świeżo mielona sól morska,
    • 0,5 łyżeczki tymianku,
    • 1,5 łyżki posiekanej natki pietruszki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kasza jaglana z kurczakiem i jarmużem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ugotowana kasza 1. Kaszę jaglaną gotujemy na sypko. Ugotowaną studzimy.
  • dynia przed pieczeniem 2. Dynie kroimy w kostkę, oprószamy solą, pieprzem i tymiankiem. Przyprawioną skrapiamy oliwą i pieczemy do miękkości w 180°C. Gotową wyjmujemy.
    Ser feta kroimy w kostkę.
    Pozbawiony grubych łodyg jarmuż dokładnie przepłukujemy, osuszamy i kroimy na mniejsze części (paseczki).
  • przyprawianie mięsa 3. Fileta przepłukujemy, osuszamy, kroimy w kostkę i oprószamy solą i pieprzem. Tak przygotowanego smażymy do miękkości.
  • dodanie jarmużu do mięsa 4. Do miękkiego mięsa dodajemy jarmuż. Całość smażymy do momentu jak jarmuż stanie się miękki.
  • łączenie składników 5. Tak przygotowane składniki: dynię, ser, pietruszkę, filet z jarmużem dodajemy do kaszy jaglanej. Całość delikatnie mieszamy, ewentualnie doprawiając do smaku i dodając oliwy.
    Sałatkę porcjujemy, dekorujemy natką pietruszki i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dynia Jarmuż Kasza jaglana

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować