Dodane przez: AnetaJ
Kasza gryczana z borowikami
- wyświetlono: 129 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Jest to bardzo pożywne danie, z ogórkiem kiszonym smakuje doskonale.
Joanna Sokołowska
1 porcje 
60min PT60M
Łatwy
Składniki
1/4 szklanki kaszy gryczanej ugotować na sypko1 cebula
200 gram borowików, u mnie surowe mrożone
¼ szklanki wina różowego czy białego
2 łyżki śmietany 18%
1 łyżka koperku
2 szczypty cukru
2 szczypty przyprawy warzywnej
pieprz kolorowy z młynka, do smaku
1 szczypta suszonego tymianku
sól
oraz:
ogórki kiszone z domowej spiżarni
masło z olejem ( 3:1) do smażenia
Sposób przygotowania przepisu:
Kasza gryczana z borowikami
- 1.
Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle z olejem dodając cukier i przyprawę. Dodać borowiki, chwilę podsmażyć do rozmrożenia grzybów, potem wlać wino i na małym ogniu usmażyć grzyby. Na koniec dodać śmietanę, koperek, ugotowaną kaszę, wymieszać, doprawić do smaku, chwilę podsmażyć. Podać z ogórkami kiszonymi.
Uwagi:
Zamiast borowików mogą być pieczarki. Jest to porcja na 1-2 osoby. Można ją podać tylko z ogórkiem kiszonym lub jako dodatek do mięsa duszonego.
Podobne przepisy
Dodane przez: Goszka
Kasza gryczana zapiekana z serem i śmietaną
Coś lekkiego czyli zapiekana kasza...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze