Kasza gryczana na ostro

  • wyświetlono: 521 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dbamy o figurę! Zamiast trandycyjnego dania meksykańskiego gorrrąca kasza! :)

annli18
  • 60min

Składniki

180 g kaszy gryczanej (ja mam ekologiczną, swojską kaszę <3)
dwie średniej wielkości cebule
3 pomidory (lub ewentualnie puszka pokrojonych pomidorów)
1,5 czerwonej papryki
puszka czerwonej fasoli
puszka kukurydzy
3 szklanki soku pomidorowego (domowy przecier pomidorowy to bardzo dobry substytut)
600 g piersi z kurczaka
przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, papryka słodka, papryka ostra, (przyprawa meksykańska), przyprawa do kurczaka
olej kokosowy (rafinowany)

Sposób przygotowania przepisu:

Kasza gryczana na ostro

  • 1. Najpierw odsączamy kukurydzę i fasolę (fasolę oczywiście należy przelać zimną wodą).
  • 2. Następnie kroimy drobno cebulę i paprykę. Podsmażamy razem aż cebula się zeszkli, a papryka będzie miękka. Przesypujemy je do garnka, wlewamy sok pomidorowy i dodajemy pokrojone w kostkę, obrane wcześniej ze skórki pomidory.
  • 3. Przyprawiamy do smaku. Proponuję dodać bardzo małą ilość przyprawy meksykańskiej. Według mnie lepiej jest przyprawiać papryką, ziołami itd, no i oczywiście solą i pieprzem.
  • 4. Kiedy sok zacznie się już gotować możemy wrzucić naszą kaszę.Przykrywamy przykrywką i gotujemy przez ok 20 minut, mieszając co jakiś czas. Jeżeli będzie taka potrzeba to można dolać soku pomidorowego.
  • 5. W międzyczasie kroimy w kostkę pierś z kurczaka, po wcześniejszym jej oczyszczeniu.
    Podsmażamy na oleju kokosowym, dodajemy odrobinę przyprawy do kurczaka.

    Gdy kasza będzie już miękka, dodajemy do całej potrawy pierś, fasolę i kukurydzę.
  • 6. Całość gotujemy jeszcze na wolnym ogniu przez ok. 2-3 min, doprawiając przyprawami już ostatecznie oraz uważając, żeby potrawa nie przywarła do spodu garnka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodykukurydzaKurczakz_roznych_stron_swiatakasza gryczanadanie mięsnena obiadfasola czerwonadanie meksykańskiezdrowe odżywianiezdrowe posiłkiszybkie dania mięsnefit obiaddanie mexykańskieszybkie posiłki

Komentarze

Podobne przepisy

kasza gryczana po litewsku

Dodane przez: mariolka

Kasza gryczana po litewsku

W oryginalnym przepisie kasza była...

Kasza gryczana z warzywami

Dodane przez: aniak

Kasza gryczana z warzywami

Kasza gryczana w takiej postaci...

Kasza gryczana z warzywami

Dodane przez: MagdalenaS

Kasza gryczana z warzywami

Pomysł na dietetyczne i korzystne...

Dodane przez: Beatka659

Kasza gryczana z kurczakiem w sosie śmietanowym

Bardzo zdrowe danie, a przy tym...

Kasza gryczana z sosem pieczarkowym

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Kasza gryczana z sosem pieczarkowym

Kasza z sosem pieczarkowym, jest...

Kasza gryczana z zielonymi warzywami

Dodane przez: bogusia82

Kasza gryczana z zielonymi warzywami

Bardzo często na obiad przyrządzam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE