Kąski z kurczaka z sosem BBQ

  • wyświetlono: 333 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

American flavour w polskiej kuchni;p

PolskaGotuje
  • 4 porcje
  • Średni

Składniki

- kolba kukurydzy: 2 sztuki
- pierś z kurczka: 2 sztuki
- olej słonecznikowy: 3 łyżki
- ząbek czosnku: 3 sztuki
- sól: 0.5 łyżeczki
- pieprz cayenne: 2 łyżki
- suszone chili: 2 szczypty
- tabasco ((7 kropel)): 7 szczypt
- pieprz mielony: 1 łyżka
- musztarda sarepska: 5 łyżek
- brązowy cukier - muskovado: 0.75 szklanki
- pomidory: 2 sztuki
- sos Worcesterhire: 2 łyżki
- sos sojowy: 2 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Kąski z kurczaka z sosem BBQ

  • 1. Pomidory zmiksuj w blenderze.
  • 2. Rozgrzej patelnię i wlej olej słonecznikowy. Kiedy olej będzie rozgrzany, dodawaj po kolei (i stopniowo): czosnek, sól, pieprz cayenne, chili, tabasco, pieprz mielony, musztardę, brązowy cukier, pomidory, sos Worcestershire i sos sojowy.
  • 3. Sos podgrzewaj na niewielkim ogniu, przez ok. 15 min. do lekkiego zredukowania się. Po kwadransie dodaj 2 łyżki whisky. Alkohol wmieszaj w sos. Podgrzewaj jeszcze przez chwilę. Sos odstaw do przestygnięcia.
  • 4. Piersi z kurczaka umyj, ususz i pokrój na niewielkie kawałki.
  • 5. Kurczaka wymieszaj z połową przestudzonego sosu i odstaw do lodówki na całą noc.
  • 6. Kolby kukurydzy przekrój na pół i gotuj przez 15 minut w osolonej wodzie.
  • 7. Kawałki kurczaka ułóż na blaszce, na papierze do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 15 minut.
  • 8. Usmażone kąski podawaj z kukurydzą, udekoruj kropelkami sosu BBQ i listkami szałwii.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczaklatokuchnia amerykańskaobiadkonkurs_z_kurczakiemlaureat konkursu

Komentarze

Podobne przepisy

PYSZNE KĄSKI Z KURCZAKA

Dodane przez: zuzka8513

KĄSKI Z KURCZAKA

JEST TO PRZEPIS NA ŚWIETNĄ MARYNATĘ...

kąski z kurczaka

Dodane przez: PolskaGotuje

Kąski z kurczaka w panierce z bułki tartej

Kurczaka zamiast w płatkach obtoczyłam...

image-1sbs8dd

Dodane przez: JulkaTomeczek

Kąski z kurczaka a'la KFC

Smakują wyśmienicie, najlepsze...

Kurczak w azjatyckim sosie BBQ

Dodane przez: igraszki losu

Kurczak w azjatyckim sosie BBQ

Polecam Wam jeden z przepisów na...

image-0lvxfw3

Dodane przez: xamelka1

Kąski z kurczaka w panierce serowo-sezamowej

Takie kąski bardzo lubią moje dzieci.Podaję...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE