Kartoflanka na wędzące z chrzanem i pietruszką

  • wyświetlono: 319 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tak przygotowana zupa jest pożywna i zdrowa. Do jej wykonania nie potrzeba zbyt wiele czasu.

123
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

0,5 kg. wędzonych kości
0,5 kg. ziemniaków
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
4 łyżki chrzanu
2 litry wody
2 listki laurowe
po 5 ziaren czarnego pieprzu i ziela angielskiego
4 ząbki czosnku
2 szczypty przyprawy Harissa
1/2 szklanki śmietany ukwaszonej 15%
2 łyżki mąki pszennej
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Kartoflanka na wędzące z chrzanem i pietruszką

  • jk1. Kości zalewam wodą, dodaję listki laurowe i ziarna pieprzu i ziela angielskiego, gotuję ok. 30 minut. Kości wyjmuję, dodaję obrane i pokrojone ziemniaki, posiekany czosnek, gotuję ok. 20 minut[do miękkości ziemniaków]. Do całości dodaje natkę pietruszki, chrzan, obrane mięso z kości, przyprawę Harissa, doprowadzam do zagotowania. Zaprawiam zmieszaną śmietaną z mąką, doprowadzam do zagotowania,doprawiam do smaku solą, pieprzem.

Porady

Zupę podaję posypaną posiekaną natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ziemniakichrzanzupapietruszkawędzonka
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kartoflanka z kabanosami

Dodane przez: edytaha

Kartoflanka z kabanosami

Ciekawego smaku nadają jej dobre...

Kartoflanka z kukurydzą

Dodane przez: JustKuchcik

Kartoflanka z kukurydzą

Łagodna, aromatyczna i słodkawa....

Kartoflanka z Białorusi

Dodane przez: Cukiereczek

Kartoflanka z Białorusi

Ta kartoflanka różni się od znanej...

Krem z buraków z gruszką i chrzanem

Dodane przez: edytaha

Krem z buraków z gruszką i chrzanem

Piękna kolorystycznie, ciekawa...

Kartoflanka

Dodane przez: klaudia0318

Kartoflanka

Pyszna zupa ziemniaczana :) Tania...

Kartoflanka z soczewicą

Dodane przez: Marcia66

Kartoflanka z soczewicą

Gęsta i sycąca zupa o pikantnym...