KARTACZE Z CEBULKĄ
Składniki:
- 1 kg ziemniaki ugotowane
1 kg ziemniaki surowe starte
mąka
2 szt cebula
150 g słonina
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKartacze z cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Utarte ziemniaki wlać do tetrowego woreczka i odcisnąć.
- 2. Następnie połączyć razem ziemniaki , sok z surowych ziemniaków zlać, a pozostałą na dnie miski skrobię dodać do masy ziemniaczanej, posolić do smaku i dosypać mąki, zagnieść ciasto ziemniaczane.
- 3. Z ciasta formować podłużne placuszki.
- 4. Wrzucać kartacze na wrzącą i osoloną wodę, gotować ok.30 minut.
-
5.
Słoninę pokroić w kostkę, stopić na patelni.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, dodać do słoniny, przesmażyć. - 6. Gotowe kartacze wybierać łyżką cedzakową na talerze, polać tłuszczem z cebulką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kartacze
Kartacze (także znane jako cepeliny) to potrawa regionalna, popularna w północno-wschodniej Polsce (m.in. Suwalszczyzna, także w województwie podlaskim, na kresach czy na Litwie). W smaku przypomina popularne pyzy, jednakże kształt kartaczy nieco się różni. Są one bardziej owalne (długość ok. 8-10 cm,...
Kartacze
Kartacze zwane także cepelinami to potrawa regionalna północno-wschodniej Polski. W kształcie kolistych klusek lub elipsy . Przygotowane z masy ziemniaczanej lub mączno- ziemniaczanej, nadziane mięsem, kapustą, grzybami, a nawet serem. Najczęściej podawane w towarzystwie cebuli, skwarków lub śmieta
Komentarze