Karpatka z owocami
- 30 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- Ciasto:
100 g margaryny
100 g mąki pszennej
3 jajka
150 ml wody
Krem:
500 g serka ricotta
4 łyżki jogurtu greckiego
3 łyżki cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 opakowanie śnieżki
dodatkowo: 100 g czerwonych porzeczek (można dodać więcej)
Karpatka z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W rondlu zagotować margarynę z wodą, zmniejszyć ogień i dodać mąkę, mieszać do połączenia składników. Odstawić do ostudzenia, dodawać stopniowo jajka miksując ciasto na gładka masę.
Ciasto przełożyć do formy o średnicy 24 cm wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką . Rozsmarować na spodzie i na bokach formy. Piec ok 35 min. w 200 *C na złoty kolor. Ostudzić. -
2.
Serek zmiksować z cukrami, dodać jogurt i śnieżkę, ponownie zmiksować. Włożyć do lodówki na ok. 30 min. dom schłodzenia.
Gdy cisto ostygnie wyłożyć na nie krem i ozdobić owocami.
Porady
Ciasto można ozdobić dowolnymi owocami wg własnego gustu.
Komentarze