Karpatka z masą budyniową i truskawkami

  • wyświetlono: 227 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Od nie pamiętnych czasów upiekłam karpatkę z masą budyniową z dodatkiem truskawek. Karpatka wyszła pyszna i szybko znikła z talerza.

20160506_142345
  • 18 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto;
masło lub margaryna 125 g,
woda 1 szkl,
jajka 5 szt,
mąka pszenna 1 szkl,

Krem budyniowy;
mleko 2 szkl,
szklanka cukru,
mąka ziemniaczana 2 łyżki,
łyżki mąka pszenna 2 łyżki,
kostka masła,

dodatkowo;
truskawki 300 g,

Sposób przygotowania przepisu:

Karpatka z masą budyniową i truskawkami

  • karpatka z masą budyniową i truskawkami1. Ciasto;
    Zagotować wodę z tłuszczem,dodać mąkę,
    Podgrzewać na małym ogniu około minuty energicznie mieszając i rozcierając masę.
    Następnie wystudzić.
    Do wystudzonej masy dodawać kolejno jajka i miksować na najwyższych obrotach,przez około 5 minut.

    Ciasto rozdzielić na dwie części , każdą część wlać do wysmarowanej i wysypanej tartą bułką blachy.(Blachy tej samej wielkości 25/35 cm) i piec w nagrzanym piekarniku do 220 stopni przez 10 minut, następnie zmniejszyć temperaturę i piec jeszcze około 20 minut.do uzyskania złotego koloru.
    Obydwa ciasta pieczemy tak samo.
    Upieczone i wystudzone ciasto przełożyć kremem budyniowym z truskawkami.

    Krem budyniowy;
    W garnku zagotować szklankę mleka z cukrem.
    W drugiej szklance mleka rozmieszać obie mąki.
    Do gotującego się mleka wlać rozmieszane mąki cały czas dokładnie mieszać tak jak robimy budyń.
    Gotową masę budyniową zakryć folią spożywczą i odstawić do całkowitego ostygnięcia.
    W misce zmiksować miękkie masło, na puszystą masę.
    Do takiej masy dodawać po łyżce masy budyniowej.
    Zmiksować do połączenia składników, dodając oczyszczone i pokrojone truskawki, delikatnie wymieszać.

    Karpatkę posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

JajkaCiastoTruskawkimąkacukierpodwieczorekmlekowodaimprezamąka ziemniaczanacukier pudermasło lub margaryna

Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowe ciasto z masą budyniową i kajmakiem

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Czekoladowe ciasto z masą budyniową i kajmakiem

Mięciutkie, mocno czekoladowe ciasto,...

Pieczony jabłecznik z masą budyniową i galeretką

Dodane przez: Jola1977-1977

Pieczony jabłecznik z masą budyniową i galaretą

Jabłecznik upiekłam na kruchym...

Kakaowe ciasto z masą budyniową i polewą

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Kakaowe ciasto z masą budyniową i polewą

Przepyszne ciasto kakaowe z masą...

Jagodowa przekładanka

Dodane przez: Marta1234

Ciasto z masą budyniową i jagodami

Połączenie moich najlepszych smaków.......

Ciasto czekoladowe z masą budyniową i musem truskawkowym

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto czekoladowe z masą budyniową i musem...

Zostało Wam trochę truskawek w...

budyniowe z owocami

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Ciasto budyniowe z truskawkami i galaretką

Przepyszne budyniowe ciasto z truskawkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE