Karpatka z kremem budyniowym
ankad21
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Rozpływa się w ustach :) no i bardzo szybko znika :)
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- CIASTO:
12,5 dag masła
1 szklanka wody
1 szklanka mąki
szczypta soli
5 jaj
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
KREM BUDYNIOWY:
700 ml mleka
2 budynie śmietankowe
1/2 szkl. cukru
2 żółtka
szczypta soli
20 dag masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Karpatka z kremem budyniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wodę, masło i szczyptę soli zagotować.
- 2. Dodać przesianą mąkę, gotować - ciągle mieszając, aż masa zacznie odchodzić od brzegów.
- 3. Wystudzić.
- 4. Do zimnego ciasta dodać 5 jajek i proszek do pieczenia - zmiksować.
- 5. 2 blaszki /25x30/ wyłożyć papierem do pieczenia.
- 6. Ciasto podzielić na 2 części.
- 7. Każdą część rozrowadzić równomiernie na blaszkach.
- 8. Piec 25 - 30 min w 200 stopniach.
- 9. 500 ml mleka zagotować z cukrem i szcztptą soli.
- 10. W pozostałym mleku rozpuścić budynie i żółtka. Dodać szczyptę soli.
- 11. Ugotować gęsty budyń. Wystudzić
- 12. 20 dag masła rozetrzeć na puch, dodawać po łyżce zimnego budyniu.
- 13. Gotowy krem wyłożyć na jeden blat ciasta, przykryć drugim. Schłodzić.
- 14. Wierzch posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze