REKLAMA

Karpatka straciatella

wyświetlono: 377 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Lekka, delikatna i aksamitna.

opublikowany: 28.03.2016
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • Ciasto karpatkowe:
    1 1/4szkl. Mąki pszennej
    2łyżeczki proszku do pieczenia
    ok 750ml mleka
    4jajka
    1szkl. Wody

    Masa budyniowa:
    2łyżki mąki pszennej
    2łyżki mąki ziemniaczanej
    5łyżek budyniu waniliowego
    1cukier waniliowy
    325g margaryny
    1/2szkl. Cukru
    3łyżki żelatyny
    1/2czekolady

    dodatkowo:
    cukier puder do posypania wierzchu
    galaretka szafirowa
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto karpatkowe: Wodę zagotować ze 125g margaryny. Stopniowo dodajemy mąkę. Podgotować. Ostudzić. Następnie porcjami wbijamy jajka- zmiksować oraz wsypać proszek do pieczenia. Ciasto podzielić na 2części i piec w osobnej blaszce 28/24 po 20min w tem. 200C, a potem 10min w 150C.
  • 2. Galaretkę rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu. Zostawić do lekkiego stężenia a następnie wylać delikatnie na 1blat karpatki.Schłodzić w lodówce do całkowitego stężenia galaretki.
  • 3. Masa budyniowa: Budyń wraz z mąkami rozpuszczamy w szklance mleka. Resztę mleka gotujemy z cukrami. Do gotującego wlewamy mieszankę budyniową. Ugotować budyń. Ostudzić. Resztę margaryny utrzeć z budyniem. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3szkl. gorącej wody. Odstawić do lekkiego stężenia. Następnie wlać do masy budyniowej-zmiksować do połączenia składników. Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wsypać do masy, wymieszać.Gotową masę wylać na stężałą galaretkę przykryć 2blatem i posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Izabela27 Izabela27

Karpatka straciatella

Moja rodzina uwielbia karpatkę, a w tym wydaniu jest wprost obłędna.

kategoria: do kawy karpatka Desery Sałatki krem opublikowany: 08.08.2014 | wyświetlono: 349 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: bieniaszka bieniaszka

Karpatka tradycyjna

Proste do wykonania, tradycyjne ciasto. Doskonale smakuje i prezentuje się na stole.

kategoria: Ciasta karpatka Desery krem opublikowany: 10.09.2014 | wyświetlono: 162296 Książki kucharskie: 39 | Polecenia: 1
Dodane przez: czarrna DSC_2816

Karpatka

Na świąteczny stół :)

kategoria: Ciasta do kawy ciasto parzone karpatka Desery krem krem budyniowy opublikowany: 20.03.2018 | wyświetlono: 594 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE