Karpatka

  • wyświetlono: 581 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo pyszna karpatka szybko znikła ze stołu najlepiej smakuje następnego dnia. Karpatkę piekłam pierwszy raz w życiu ..Sama muszę przyznać że wyszła bardzo pyszna. Bardzo pięknie pofałdowana.

Lodzia
  • 120min

Składniki

Składniki na ciasto.
1.5 szkl wody
1.5 szkl mąki
1 kostka masła
8 jaj
szczypta soli

Masa.
0.5 l mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej.
2 łyżki mąki pszennej
cukier wanilinowy
3/4 szkl cukru kryształu
1,5 kost masła
3 żółtka

Sposób przygotowania przepisu:

Karpatka

  • 1. Wykonanie ciasta.
    Podgrzewamy wodę z solą i masłem do lekkiego zagotowania, wsypujemy mąkę i dobrze mieszamy
    na jednolitą masę i odstawiamy z ognia do wystygnięcia.
    Po wystygnięciu wbijamy po jednym jajku dobrze miksując. Ciasto dzielimy na dwie części.
    Rozgrzewamy piekarnik do 210st ciasto wylewamy na blachę i pieczemy dwa blaty, robimy łyżką w cieście delikatne pofałdowania żeby nie rosło równo. Pieczemy do 30 min na złoty kolor nie uchylając piekarnika.

    Wykonanie masy.
    W szkl mleka rozmieszamy mąki. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrami i wlewamy rozmieszaną mąkę i zagotowujemy, wlewamy żółtka i energicznie mieszamy odstawiamy do wystygnięcia.
    Masło miksujemy dodajemy po łyżce budyniu ciągle miksując do białości. Smarujemy masą jeden blat ciasta drugim przekładamy posypujemy cukrem pudrem i schładzamy.

    Smacznego.

Porady

Trzeba kroić ostrym nożem bo ciasto jest bardzo kruche.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

karpatka

Dodane przez: Maggi79

KARPATKA

Karpatka – ciasto iście królewskie-...

image-06m5kt0

Dodane przez: Luśka16

Karpatka

Pyszna karpatka.

Karpatka

Dodane przez: celkapatelka

Karpatka

Teraz ja piekę w domu karpatkę.Już...

Karpatka

Dodane przez: akrobatka22

Karpatka

Klasyka sama w sobie :) Ciasto,...

Karpatka

Dodane przez: Paulina16621

Karpatka

Najlepsze ciasto z kremem na rodzinne...

Dodane przez: wesolaania

KARPATKA

Dostałam przepis od mojej mamy....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.