Karpatka
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- CIASTO:(przepis na jeden placek)
1 szklanka mąki
4 jajka
1/2 kostki margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
KREM:
3 żółtka
1/2 szklanki cukru
3 szklanki mleka
1 cukier waniliowy
4 łyżki mąki zwykłej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
200g margaryny lub masła
Karpatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO
Margarynę zagotowujemy ze szklanką wody. Wsypujemy mąkę i cały czas mieszamy. Gotujemy aż ciasto zgęstnieje. Studzimy. Następnie ucierając dodajemy po jednym jajku i proszek. Na wysmarowaną i posypaną bułką tartą blachę wylewamy ciasto. Drugie ciasto robimy tak samo. Pieczemy na dwóch blachach po 35-40 minut. Studzimy.
KREM
Żółtka ubić z cukrem,dodać 1 szklankę mleka,cukier waniliowy i obie mąki. Wymieszać. Pozostałe 2 szklanki mleka zagotować,do gotującego wlać masę. Margarynę lub masło utrzeć i dodawać budyń. Posmarować jeden placek i przykryć drugim. Schłodzić. Wierzch posypać cukrem pudrem.
Komentarze