Karp w zalewie octowej
- 60 min
Składniki:
- 2 karpie
mąka do obtaczania ryb
sól, pieprz
olej do smażenia
ZALEWA
0,5 l octu
2,5 l wody
4 łyżki cukru
1 łyżka soli
4 ziarenek ziela angielskiego
3 liści laurowych
4 pieprz ziarnisty
1/4 paczki gorczycy
Wystaw ocenę:
4.48 (154 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKarp w zalewie octowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryby należy oczyścić i pokroić w dzwonki. Posolić i popieprzyć. Obtoczyć w mące i usmażyć na oleju.
Wszystkie składniki zalewy zagotować.
W dużych słoikach układamy usmażone karpie i zalewamy gorącą zalewą.
Zakręcamy słoiki i przechowujemy w zimnym miejscu, najlepiej do 2 tygodni. Ości małe znikają, a większe robią się wiotkie i widoczne, co łatwo je można wyciągnąć z kawałków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ŚLEDZIE SMAŻONE W ZALEWIE OCTOWEJ
Śledzia mogę jeść zawsze i w każdej postaci.Robię je sama, bo wiadomo wtedy co dodałam i jak zrobiłam.Śledzie opiekane w zalewie octowej do tej pory kupowałam.Ale po ostatniej kolacji, gdy wyrzucałam już pusty słoik stwierdziłam,że dlaczego nie zrobić ich samemu.Jak pomyślałam tak też zrobiłam
Komentarze