Karp w sosie z miodu i wina
- 40 min
...
- 40 min
Składniki:
4 dzwonki karpia
2 pomarańcze
8 łyżek miodu
1/2 szklanki czerwonego półwytrawnego wina
2 łyżki śmietany 18%
1 łyżka masła
ziele angielskie
2 goździki
sól ,pieprz
mąka
Karp w sosie z miodu i wina - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do rondelka wlać wino ,zagotować ,odparować połowę płynu. Dodać sok wyciśnięty z dwóch pomarańczy ,miód ,ziele angielskie i goździki. Całość gotować jeszcze przez 3 min. Dzwonki karpia oprószyć solą i pieprzem ,obtoczyć w mące i smażyć z obu stron na złoty kolor. Następnie dodać przygotowany sos i dusić pod przykryciem 7 min. Karpia wyjąć na półmisek. Do pozostałego sosu dodać śmietanę oraz masło ,ponownie zagotować. Delikatnie polać sosem karpia.
Komentarze