Karp w sosie słodko-kwaśnym
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Karp na chiński sposób
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg karpia
200 g imbiru
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka wina ryżowego
90 g mąki pszennej
2 łyżeczki mąki kukurydzianej
olej
Sos : 2 paryki chili
2 dymki
2 ząbki czosnku
100 g imbiru
pieprz
2 łyżki oleju
2 łyżki octu
175 ml bulionu
przyprawa 5 smaków
półtora łyżeczki mąki kukurydzianej
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarp w sosie słodko-kwaśnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę przesiałem, wlałem 150 ml wody, zmiksowałem, odstawiłem. W tym czasie
oczyściłem i drobno posiekałem czosnek, imbir, dymki i chilli na sos. Rozgrzałem 2 łyżki oleju, włożyłem przygotowane składniki. Smażyłem 2 minuty, zalałem octem. Dodałem bulion wymieszany z mąką kukurydzianą, zagotowałem. Sos doprawiłem solą i pieprzem oraz przyprawą chińską 5 smaków.
Karpia oprószyłem mąką kukurydzianą, zanurzyłem w zmiksowanym cieście, smażyłem na oleju po 8 minut z każdej strony. Podałem na ogrzanym talerzu z ryżem , polałem gorącym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KarpInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze