Karp w śmietanie
BW
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
Bardzo smacznie i szybko przyrządza się tego karpia.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 2 świeże płaty karpia
3 cebule
2 szklanki kwaśnej wiejskiej śmietany
łyżka masła
sól i pieprz ziołowy do smaku
Karp w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Płaty oczyścić, umyć osuszyć, posypać solą i pieprzem ziołowym. Pokroić na mniejsze kawałki. Na głębokiej patelni podsmażyć na maśle cebulę pokrojoną w pióra. Do podsmażonej cebuli wlewamy śmietanę, zagotowujemy. Do gotującego sosu wkładamy kawałki ryb, zmniejszamy ogień i wolno dusimy pod przykryciem około 15 minut. Uważamy by ryba się nie rozpadła.
Porady
Do sosu można dodać liść laurowy , ziele angielskie lub ostrzejsze przyprawy .
Komentarze