Karp smażony w pomidorach

  • wyświetlono: 4766 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Karpia można robić na wiele sposób, jednak w mojej rodzinie ten z cebulą w sosie pomidorowym jest niezastąpiony. Przyrządzam go prawie na każdą Wigilię, a mój tata nie wyobraża sobie bez niego Świąt.

Kasia84
  • 60min

Składniki

• 1 karp średniej wielkości
• 5 większych cebul
• 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
• Sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia
• mąka

Sposób przygotowania przepisu:

Karp smażony w pomidorach

  • 1. Karpia oczyścić i pokroić w dzwonki. Natrzeć solą i obtaczać mąką i smażyć na oleju. Usmażone dzwonki ryby poukładać na talerzu podłużnym tak aby powstał znów kształt ryby.
  • 2. Cebulę pokroić w plastry i zeszklić na oleju. Do zeszklonej cebuli dodać słoiczek koncentratu pomidorowego. Jeszcze chwilę podgrzewać na patelni do uzyskania konsystencji gęstego sosu.
  • 3. Doprawić solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem przykryć ułożoną wcześniej rybę.

Porady

Najlepiej smakuje na ciepło od razu po zrobieniu lub odgrzaniu. Jednak na zimno też jest bardzo smaczny. Ilość cebuli czy koncentratu także można dowolnie zmieniać wg uznania ile kto czego lubi oraz w zależności od wielkości karpia. Zamiast koncentratu ze sklepu można użyć przecieru z pomidorów zrobionego samodzielnie a koncentratu dodać odrobinę do głębszego koloru.
Czas przygotowania jest podany mniej więcej bo to zależy ile mamy ryby, ile ją czasu smażymy no i jak wprawieni jesteśmy w jej patroszenie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzurybadania_dla_urodysezonowe_przysmakidanie świąteczneWigiliaboże narodzeniekarp w pomidorachkarp smażony

Komentarze

Podobne przepisy

karp smażony

Dodane przez: mariola1972

Karp smażony

Wigilia bez karpia to nie Wigilia...

image-0sn1snc

Dodane przez: patrycja_1114

Smażony karp w sosie rodzynkowym

przepis jest wieloletnia tradycją...

Karp smażony

Dodane przez: czarrna

Karp smażony

Świąteczny bestseller :)

Karp smażony na klarowanym maśle

Dodane przez: Gregorhspeed

Karp smażony na klarowanym maśle

Karp klasyczny zawsze się obroni

Wigilijny karp smażony

Dodane przez: justi2401

Wigilijny karp smażony

Czekam na niego co roku. Takiej...

image-14jsk6u

Dodane przez: joanna1974

Karp smażony z orzechami

Karp to moja ulubiona ryba wigilijna,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE