Dodane przez: beciiaaa
KARP SMAŻONY
- wyświetlono: 1583 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Karp usmażony na sklarowanym masełku jest wyśmienity:)
Joanna Sokołowska
6 porcje 
60min PT60M
Łatwy
Składniki
karpSok z cytryny
Pieprz cytrynowy lub biały
Sól
Mąka do panierki
oraz do smażenia:
sklarowane masło lub masło z dodatkiem oleju
Sposób przygotowania przepisu:
KARP SMAŻONY
- 1.
Dobrze jest kupić karpia wcześniej, po oczyszczeniu i podzieleniu na porcje zamrozić go ,aby stracił swój specyficzny zapach.
Przed przygotowaniem- po rozmrożeniu , należy skropić karpia obficie cytryną, oprószyć pieprzem białym lub cytrynowym i solą. Odstawić na 30 minut, potem otaczać w mące i obsmażyć na rumiano. Przełożyć do rondla i poddusić aby ,,doszedł.''
Ja wstawiłam na 15 minut do rozgrzanego piekarnika 180 st
Podobne przepisy
Dodane przez: Gregorhspeed
Karp smażony w czosnkowej śmietanie
Karp smażony w sosie przypominającym...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze