Karnawałowe kwiaty z migdałem

  • wyświetlono: 246 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Chrupkie, delikatne i pyszne smażone ciastka w aromatycznym syropie różanym. Z takimi ciasteczkami karnawał może trwać cały rok.

KORAL
  • 6 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

mąka pszenna 400 g
letnie mleko 200 ml
drożdże 15 g
1 jajko
1 łyżeczka cukru
olej 50 ml
1/2 płaskiej łyżeczki cukru waniliowego
1/2 łaskiej łyżeczki soli
12-14 migdałów
Syrop : cukier 100 g
woda 50 ml
woda różana 1,5 łyżki
sok z cytryny 2 łyżki
suszone płatki róży garstka
Olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Karnawałowe kwiaty z migdałem

  • Karnawałowe kwiaty1. Wychodzi 12-14 ciastek.
    Ciasto.
    W lekko ciepłym mleku rozpuścić drożdże z dwoma cukrami.
    Mąkę przesiać do miski, dodać żółtko ( białko zostawić do smarowania ), olej, sól i mleko.
    Wyrobić gładkie ciasto, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
    Kiedy prawie podwoi swoją objętość, ciasto podzielić na dwie części.
    Każdą wałkować na grubość ok. 0,5 cm. Podsypywać mąką.
    Z ciasta za pomocą foremek wykrawać kwiatki.
    3 foremki różnej wielkości.
    Na jedno ciastko będziemy potrzebować po 2 kwiatki z każdej foremki.
    Ciasto jest bardzo elastyczne i trochę się ciągnie, ale nasza cierpliwość się opłaci.
    Nakładamy na siebie 6 kwiatków, od największych do najmniejszych.
    Każdy sklejamy roztrzepanym białkiem.
    Łączymy je wkładając w środek przyrząd do dekoracji lub patyczek. W środek wciskamy migdał.
  • Karnawałowe kwiaty2. Rozgrzewamy w saganku olej.
    W tym czasie robimy syrop.
    Wszystkie składniki gotujemy 5 minut od rozpuszczenia się cukru.
    Ciastka kwiatki smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
    Wyjmować łyżką cedzakową i osączyć na ręczniku papierowym z tłuszczu.
    Potem przełożyć na kratkę i polać syropem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

płatki różykarnawałowe kwiaty

Komentarze

Podobne przepisy

Ciastka karnawałowe Nochale

Dodane przez: ewaeu

Ciastka karnawałowe Nochale

Babcia robiła nam takie ciastka....

kokardki

Dodane przez: izaa_a

karnawałowe faworki - kokardki

faworki w nieco innej odsłonie,...

Karnawałowe cytrynowe kokardki

Dodane przez: BABECZKA 35

Karnawałowe cytrynowe kokardki

W karnawale warto chociaż raz przygotować...

Karnawałowe łamańce waniliowe.

Dodane przez: BABECZKA 35

Karnawałowe łamańce waniliowe

Przepis na te łamańce waniliowe...

cistaeczka karnawałowe

Dodane przez: basia1606

ciasteczka karnawałowe

Są łatwe, tanie i smaczne. Idealne...

Tort orzechowo-kajmakowy - kwiat paproci

Dodane przez: ewaeu

Tort orzechowo-kajmakowo-czekoladowy - kwiat...

Tort urodzinowy dla mojej Anuli....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE