Karnawałowe kwiaty chrustowe
bozena ziarno
- 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
polecam:) pachnace wanilią , smaczne i szybkie:) na karnawał i nie tylko:)
- 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 2 szklanki mąki
1 łyżeczka drobnego cukru
1 łyzeczka cukru z prawdziwa wanilią
1 jajko
2 żółtka
30 g masła schłodzonego
1 łyzka gęstej śmietany
1 łyzka rumu
szczypta soli
konfitura lub dzem z owocami- u mnie dzem wisniowy z kawałkami owoców
cukier puder do oprószenia kwiatów
tłuszcz do głębokiego smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Karnawałowe kwiaty chrustowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Mąkę wsypać na stolnicę , podac posiekane masło jajko, żółtka, śmietanę, rum, cukry i sól.
Całość zagnieść na gładkie , jednolite ciasto.
Ciasto schodzić w lodówce (wystarczy 15 minut.).
Rozwałkować cienko, podsypując niewielką iloscia mąki.
Wycinać różnej wielkosci koła (np. największe koło za pomoca szklanki, lub metalowej foremki do babeczek - ja uzyłam foremki dlatego najwieksze koła maja fale ; mniejsze za pomoca literatki i najmniejsze koło za pomocą kieliszka) każde kółko naciąć nożem w kilku miejscach w równych odstępach, pilnując, aby nie rozciąć listków do końca. Sklejać ze sobą za pomocą odrobiny białka, przyciskając wszystkie warstwy na raz palcem w środku kwiatka.
2. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu) z obu stron na złocisto.
Po usmażeniu odsączyć na papierowym reczniku.
W każdy środek kwiatuszka włozyc odrobinie dzemu , lub owoców z dżemu. Całośc oprószyc cukrem pudrem,
smacznego:)
Porady
wyszło mi 22 sztuki polecam dzem z owocami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Zobacz też: Tłusty Czwartek 2019 - przepisy na faworki, pączki, oponki i róże karnawałowe
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Karnawałowe cytrynowe kokardki
W karnawale warto chociaż raz przygotować jakąś słodkość karnawałową. U mnie są to chruścikowe kokardki. Zrobiłam takie, żeby były pulchne i mięciutkie. Ciasto można bardzo cieniutko rozwałkować i wtedy będą bardzo chrupiące. Moje wyszły idealne z cytrynową nutą i każdemu smakowały, a z pozostałych...
Komentarze