Karnawałowa szarlotka na smalcu
ewaeu
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Karnawał to pora zabaw, imprez i czas kiedy możemy pozwolić sobie na grzeszenie...dietetyczne. Szarlotka pyszna, można grzeszyć.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 450 g mąki pszennej + 50 g do podsypywania
200 g masła
50 g smalcu
5 żółtek
5 łyżek cukru
50 g drożdży
3 łyżki śmietany 18%
1,5 litra jabłek prażonych do szarlotki
3 jabłka
kisiel morelowy
6 łyżek bułki tartej
cukier puder do oprószenia
Wystaw ocenę:
4.51 (202 ocen)
Karnawałowa szarlotka na smalcu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Dodać do masy uprażonych jabłek do szarlotki . Dodać kisiel i wymieszać.
Żółtka utrzeć z cukrem. Zrobić kogiel-mogiel. Drożdże wymieszać ze śmietaną. Masło i smalec połączyć z mąką. Najlepiej jak masło i smalec są zamrożone, wtedy łatwo zetrzeć na tarce. Dobrze też jest ,,zamaczać,, tłuszcz w mące podczas ścierania i posypywać tarkę mąką to ułatwia pracę. Teraz wszystko połączyć razem. Wyrobić ciasto ręką już na stolnicy. Podsypywać mąką. Podzielić na dwie części, mniejszą i większą. Rozwałkować większą część i wyłożyć nią dno i boki blaszki wyłożonej papierem do pieczenia ( 25x35).
Na dno wysypać bułkę tartą. Wyłożyć masę jabłkową. Przykryć pozostałym ciastem, rozwałkowanym do wielkości foremki. Porobić dziurki widelcem, albo wykałaczką. Zostawić ciasto pod ściereczką na ok. 30 min. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 60 min. Wystudzić, oprószyć cukrem pudrem, kroić, zajadać. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szarlotka na kruchym orzechowym cieście
Jesienią nie może zabraknąć szarlotki. Ta, na kruchym, orzechowym cieście smakuje wyjątkowo :) Już podczas pieczenia w domu unosi się cudowny, cynamonowo-orzechowy zapach. Najlepiej smakuje gdy jest jeszcze lekko ciepła. Z filiżanką aromatycznej herbatki umili nam chłodne, jesienne popołudnia.
Komentarze