Karminadle danie Górnośląskie-klasyczna i odświętna wersja
- Dla 4 osób
- Średni
Są to kotlety mielone przygotowywane z mięsa wieprzowego, wieprzowo-wołowego ale również dawniej z króliczego, ponieważ na Górnym Śląsku był powszechny chów królików. Wersje różne.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - mięso wieprzowo-wołowe: 70 dekagramów
- bułka tarta: 4 łyżki
- cebula w piórka: 2 sztuki
- Jajko: 2 sztuki
- ziemniaki ugotowane i zmielone: 4 sztuki
- ser żółty w kostce: 10 dekagramów
- pieczarki lub grzyby leśne: 10 dekagramów
- musztarda sarepska Kamis słoiczek: 4 łyżki
- śledzie solone: 2 sztuki
- pieprz ( do smaku): 2 szczypty
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarminadle danie górnośląskie-klasyczna i odświętna wersja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W zależności od tego z czym je robimy tego składnika je wyrabiamy.Klasyczna masę kotletową wyrabiamy za pomocą masy mięsnej, jajek, bułki tartej, pieprzu oraz najważniejsze musztardy.
- 2. W zależności od tego z czym będą nasze kotleciki dany składnik wkładamy do masy mięsnej. Jeśli są to grzyby, pieczarki wskazane jest je wcześniej sparzyć i następnie wkładać do środka kotleta. Jeśli jest to ser lub śledź postępujemy krojąc składnik w kostkę. Jeśli będzie to wersja klasyczna z ziemniakami po prostu zmielone i ugotowane ziemniaki dokładamy do masy mięsnej.
- 3. Kotlety wyrabiamy mokrymi rękami. Formujemy zgrabne kuleczki i obtaczamy je w bułce tartej. Jeśli masa jest zbyt sucha dodajemy i2 łyżki śmietany.
- 4. Smażymy kotleciki w tłuszczu z 2 stron podajemy jako danie główne a kiedy ostygną jako dodatek np do kanapek czy bułeczek;) rewelacja...
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Karminadle
Karminadle czyli kotlety mielone. Są to małe najczęściej okrągłe i lekko spłaszczone kotlety przygotowywane z mielonego mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego ale również szczególnie dawniej z mięsa króliczego ponieważ na Górnym Śląsku powszechna była tradycja chowu królików (dziś już mniej). Karminadle...
Komentarze