Biszkopt przekładany karmelem
- 60 min
Smaczne, dekoracyjne ciasto na przyjęcie dla dzieci i dorosłych.
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
5 łyżeczek cukru
5 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
2 łyżki oleju
Krem karmelowy:
1 masło
1 mleko skondensowane- słodkie
20 dag bakalii
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Biszkopt przekładany karmelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie biszkopta:
Ubijamy białka z odrobiną soli- na sztywną pianę. Powoli wsypujemy cukier, nadal ubijamy i dodajemy po 1 żółtku. Dodajemy cukier waniliowy. Wsypujemy przesiane: mąkę z proszkiem do pieczenia. Na końcu wlewamy olej.
W ten sposób powstaje 1 biszkopt.
Pieczemy na złoty kolor w temp. 160 stop. przez ok. 40 min.
Wyjmujemy z blaszki, studzimy.
Pieczemy 2 takie placki. -
2.
Krem karmelowy:
Mleko skondensowane gotujemy ok. 3 godzin na małym ogniu, tj w rondelku z wodą. Wodę uzupełniamy w razie potrzeby. Masę w puszce studzimy. Masło rozcieramy z chłodnym karmelem i łączymy z posiekanymi, dowolnymi bakaliami. -
Smacznego:)
Porady
Zamiast masy karmelowej możemy użyć gotowej krówkowej z puszki. Wystarczy ją tylko rozsmarować na biszkopcie. Bakalie koniecznie moczymy w gorącej wodzie lub dowolnym alkoholu. Zamiast biszkopta możemy użyć ciasta kruchego, równie doskonale smakuje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Biszkopt przekładany masą makową
Ciasto jest przepyszne, naprawdę bardzo proste w przygotowaniu i niczym nie ustępuje tradycyjnemu makowcowi. Zresztą taka wersja najbardziej mi odpowiada, ponieważ lubię dużo kremowego i mokrego maku. Dodatkowo biszkopt dzięki masie makowej jest niezwykle wilgotny...
Komentarze