Karkówka z świeżymi grzybami

Karkówka z świeżymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Karkówkę delikatnie rozbij, natrzyj solą, pieprzem i Vegetą do smaku i podsmaż na oleju.
• 2. Grzyby umyj, obgotuj i rozdrobnij blenderem bądź pokrój nożem na drobno oraz dopraw do smaku.
• 3. Cebulę pokrój w piórka i podduś na patelni z posiekanym czosnkiem i bazylią .
  Do cebuli dodaj liście laurowe i ziele angielskie.
• 4. Przygotuj naczynie żaroodporne oraz podziel cebulę i grzyby na dwie części a następnie rozłóż składniki w następujący sposób: cebula-grzyby-karkówka-cebula-grzyby.
  Przygotuj 1/2 szkl wywaru wołowego i wlej do rozłożonych składników.
• 5. Nagrzej piekarnik do 180 °C i piecz karkówkę przez 60min.
  Po upływie 60min dodaj do sosu śmietanę i odczekaj aż całość się zagotuje.
  Karkówka podana z ziemniaczkami i wiosenną sałatka doskonale się komponuje.
  Życzę smacznego:)