Tak przygotowana karkówka jest krucha i rozpływa się w ustach,mięciutka i delikatna w sosie z warzywami to pyszny obiad, ale też świetne danie na ciepłą kolację imprezową.
Dla 6 osób
Łatwy
Składniki:
6 plastrów karkówki o grubości ok 1 cm
250 gram cebuli
400 gram papryki w strączku,użyłam czerwonej i żółtej
300 gram pieczarek
dodatkowo na sos
6 łyżek majonezu
6 łyżek kwaśnej śmietany
6 łyżek keczupu
Przyprawy
wegeta
pieprz
czosnek granulowany
Karkówka zapiekana z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Każdy plaster karkówki nacinamy delikatnie nożem i rozkładamy na blaszce.
2.Przyprawiamy wegetą i pieprzem.
W misce łączymy ze sobą majonez,śmietanę i keczup,przyprawiamy czosnkiem w granulkach,mieszamy.
Tak przygotowany sos nakładamy na każdy kawałek mięsa.
3.Następnie kroimy w piórka cebulę,paprykę w paseczki i pieczarki na plasterki,mieszamy.
4.Warzywa rozkładamy na karkówce, przyprawiamy delikatnie wegetą i czosnkiem w granulkach,na blaszkę wlewamy wodę lub bulion.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 200 stopni i pieczemy pół godzinki,następnie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy kolejne 30 minut.
Komentarze