Karkówka zapiekana w kapuście

  • wyświetlono: 1385 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Porządny obiad - sycący, aromatyczny i bardzo smaczny

IMGP5924-4c
  • 120min

Składniki

500g karkówki
pieprz świeżo mielony, rozmaryn, papryka mielona słodka
1 ząbek czosnku
1 duża cebula
600g kiszonej kapusty
olej do smażenia
pieprz, majeranek, 2 liście laurowe
200g ugotowanych opieniek (mogą być inne grzyby)

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka zapiekana w kapuście

  • 1. Karkówkę pokroić na 4 kotlety, kotlety rozbić lekko, natrzeć przyprawami i posiekanym czosnkiem, odstawić na ok 30 minut, następnie obsmażyć z obu stron na patelni. Na tej samej patelni podsmażyć pokrojoną cebulę.
    Kapustę opłukać z nadmiaru soku (żeby nie była zbyt kwaśna), wymieszać z opieńkami i majerankiem.
    Dno każdego naczynia polać odrobiną oleju, na dnie położyć liść laurowy, wyłożyć część kapusty, na kapustę położyć karkówkę, cebulę i pozostałą kapustę.
    Na patelnię wlać ok.100ml gorącej wody, łopatką zebrać przypalone kawałki cebuli i tą wodą zalać kapustę w każdym naczyniu.
    Naczynia przykryć przykrywką, wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok godziny w temp. 180st.C. Mniej więcej w połowie czasu pieczenia zdjąć przykrywki, by kapusta ładnie się przypiekła.
    Smacznego:)
    Można oczywiście upiec karkówkę w jednym naczyniu żaroodpornym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadszkola_babcikarkówkakapusta kiszonagrzyby

Komentarze

Podobne przepisy

zeberka

Dodane przez: viki2903

Żeberka zapiekane w kapuście

żeberka pieczone z zapiekanym bigosem

Polędwiczki zapiekane w kapuście

Dodane przez: agarybak76

Polędwiczki zapiekane w kapuście

Smaczne, sycące danie jednogarnkowe....

karkówka w kapuście i ananasie

Dodane przez: BARB

Karkówka pieczona w kapuście z ananasem

Danie bardzo ciekawe i zaskakująco...

Karkówka w kapuście kiszonej

Dodane przez: Kasia_S

Karkówka w kapuście kiszonej

idealna nie tylko na niedzielny...

Karkówka duszona w młodej kapuście

Dodane przez: Martyna1991

Karkówka duszona w młodej kapuście

Soczysty kotlet wieprzowy duszony...

Karkówka pieczona w kapuście kiszonej z grzybami

Dodane przez: AnetaJ

Karkówka pieczona w kapuście kiszonej z grzybami

Pyszny domowy obiad z mięsem w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE