Karkówka z pieczarkami duszona w winie

0 (0 ocen)

Karkówka z pieczarkami duszona w winie

Wprost rozpływa się w ustach

Składniki:

  • 4 plastry karkówki
    250 g pieczarek
    150 ml wytrawnego wina czerwonego
    sól
    pieprz
    olej do smażenia
    1/2 szkl. wody
    1 łyżeczka mąki

Karkówka z pieczarkami duszona w winie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Karkówka krok I 1. Umytą i osuszoną karkówkę rozklepać lekko pięścią, posypać solą i pieprzem i odstawić na pół godziny.
    Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić w plasterki.
  • Karkówka...krok II 2. Na patelni rozgrzać 2-3 łyżki oleju i obsmażyć mięso po 2 minuty z obu stron na dużym ogniu.Zdjąć ,a na tym samym tłuszczu przyrumienić pieczarki.
    Dołożyć karkówkę, wlać wino i dusić na malutkim ogniu do miękkości mięsa.
    Gdyby wino zbyt mocno wyparowało , dolać wody.
    Na koniec zaciągnąć sos mąką wymieszaną z wodą.

Komentarze

Podobne przepisy

4.48 (189 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Karkówka duszona w czerwonym winie

4.48 (189 ocen)

Opublikowany w Magazynie

KARKÓWKA DUSZONA W CZERWONYM WINIE

 Monika Matysiak Kruche, delikatne mięso w bardzo wyrazistym sosie - taka karkówka będzie świetnie się prezentowała również na świątecznym czy imprezowym stole. 1 godz. 10 min

0 (0 ocen)

Karkówka duszona w winie

0 (0 ocen)

Karkówka duszona w winie

 Malgoska w kuchni Obiad doskonały . Nie dość że pyszny to jeszcze poprawia humor :P ( Oczywiście wino odparowuje) 1 godz. 30 min

4.5 (153 ocen)

Karkówka duszona w winie

4.5 (153 ocen)

Karkówka duszona w winie

 Megg Bardzo smaczna i aromatyczna karkówka duszona w winie. Wymaga marynowania przez parę dni, ale warto gdyż jest na prawdę pyszna.

4.49 (193 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Karkówka duszona z pieczarkami i cebulą

4.49 (193 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Karkówka duszona z pieczarkami i cebulą

 Kloruś Karkówka długo duszona w sporej ilości cebuli i pieczarkach jest bardzo miękka i soczysta. W smaku lekko słodkawa z wyraźnie wyczuwalnym majerankiem. Idealna propozycja obiadowa. 1 godz. 30 min

4.49 (146 ocen)

4.49 (146 ocen)

Kaczka duszona w winie

 Anitka0804 Wyśmienita uczta dla smakoszy ceniących smak i aromat dziczyzny 1 godz. 40 min

4.37 (177 ocen)

Karkówka duszona w sosie grzybowym

4.37 (177 ocen)

Karkówka duszona w sosie grzybowym

 AnetaJ 920 Mięciutki, soczysty karczek duszony w grzybowym sosie. A do niego ziemniaki i ulubiona surówka. Jednym słowem pycha obiad. 1 min