Karkówka z jarzębiną w winie

  • wyświetlono: 270 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam mięska z jarzębiną

luna19
  • 60min

Składniki

3 porcje karkówki ok 500 g
1 cebula
200 ml rosołu
szczypta papryczki chili w płatkach
3 łyżki konfitury z jarzębiny
1 łyżeczka rozmarynu
ziele angielskie
kilka ziaren jałowca
szczypta oregano
szczypta bazyli
100 ml czerwonego wina
tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka z jarzębiną w winie

  • 1. Mięso pokroić na plastry, na patelni rozgrzać tłuszcz przyrumienić mięso z obu stron. Dodać pokrojoną cebulę, na każdej porcji ułożyć łyżkę jarzebiny, podlać winem , następnie rosołem i dodać resztę przypraw. Dusić pod przykryciem przez ok 45 min. Kiedy płyny wyparują, odrobinę sosu pozostawić i zostawić pod przykryciem przez ok 10 min. Podać z ziemniakami z wody z koperkiem i surówką.
    Do obiadu podać czerwone wino

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsomoj_niedzielny_obiadkarkówkawieprzowina

Komentarze

Podobne przepisy


Karkówka w ketchupie z żurawiną

Dodane przez: Martyna1991

Karkówka w ketchupie z żurawiną

Soczysta karkówka pieczona w wyśmienitym...

Karkówka w winie

Dodane przez: JoannaG

Karkówka zapiekana w winie

Zaraz ktoś powie upał, a ona picze...

Perliczka w winie z wolnowaru

Dodane przez: Stare Gary

Perliczka w winie z wolnowaru

Inspiracja do zrobienia tego dania...

Karkówka w ketchupie z rękawa

Dodane przez: Martyna1991

Karkówka w ketchupie z rękawa

Soczyste mięso o lekko pikantnym...

image-0r4yrp8

Dodane przez: wiesiołek

Udziec z sarny w czerwonym winie

Nigdy nie robiłam ani nie jadłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE