Karkówka z groszkiem i marchewką

0 (0 ocen)

  • 40 min

Jest to szybkie i zdrowe danie.

  • 40 min

Składniki:

  • 1/2 kg karkówki,
    3/4 szklanki świeżego groszku,
    4 sztuki młodej marchewki,
    1 szklanka kuskusu,
    1 łyżka marokańskiej przyprawy do kuskusu,
    1 cebulka,
    kilka gałązek natki pietruszki,
    2 ząbki czosnku,
    do smaku sól,
    1 łyżeczka kurkumy mielonej ,
    2 łyżeczki oliwy

Karkówka z groszkiem i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Karkówka z groszkiem i marchewką 1. Natkę pietruszki, czosnek i cebulkę siekamy drobniutko.
  • Karkówka z groszkiem i marchewką 2. Podsmażamy na oliwie.
  • Karkówka z groszkiem i marchewką 3. Karkówkę kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię. Solimy wedle uznania.
  • Karkówka z groszkiem i marchewką 4. Marchewkę kroimy w kosteczkę i dodajemy do mięsa.
  • Karkówka z groszkiem i marchewką 5. Dodajemy świeży groszek i kurkumę. Dusimy aż warzywa i mięsko będą miękkie.
  • Karkówka z groszkiem i marchewką 6. Do kuskusu dodajemy przyprawę marokańską. Kuskus zalewamy gorącą, świeżo zagotowaną wodą. Kuskus studzimy i wsypujemy na patelnie do mięsa i warzyw. Smacznego! Jest to szybkie i zdrowe danie.

Komentarze

Podobne przepisy