Karkówka z fasolką szparagową

  • wyświetlono: 977 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sycące Roladki

wronulka1
  • 90min

Składniki

Roladki:
4plastry karkówki
4plastry żółtego sera
20strączków fasoli zielonej lub żółtej
2jajka
bułka tarta
mąka
sól
pieprz
masło
smalec

Zalewa:
2duże cebule
0,5l mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka z fasolką szparagową

  • 1. Zalewa:
    Cebulę kroimy w krążki, przekładamy nią plastry karkówki. Doprawiamy karkówkę solą i pieprzem. Zalewamy wszystko mlekiem i odstawiamy do lodówki na kilka godzin(najlepiej na noc).
    Wyciągamy plastry karkówki z mleka i cebuli, obmywamy zimną wodą i osuszamy. Rozbijamy cieniutko na duże plastry. Na każdy plaster karkówki kładziemy odrobinę twardego masła, plasterek sera i kilka strączków fasoli. Zawijamy roladki dość ścisło. Obtaczamy w mące, dociskając aby roladki dobrze się ścisnęły. Następnie obtaczamy roladki w jajku i bułce. Smażymy na rozgrzanym smalcu aż się lekko zarumienią. Podsmażone roladki umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, z niewielką ilością smalcu(możemy wykorzystać ten, na którym smażyliśmy roladki) i dusimy pod przykryciem ok.30-40min w temp.150C-180C. Przed końcem pieczenia odkrywamy roladki aby się nieco mocniej zarumieniły.

Porady

Im dłużej roladki będą moczyły się w mleku z cebulą tym bardziej zmiękną i będą soczyste. Karkówkę możemy zastąpić schabem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Fasolka szparagowa z kurczakiem

Dodane przez: anik9

Fasolka szparagowa z kurczakiem

Połączenie sezamu z fasolką smakuje...

fasolka

Dodane przez: paolineczka

Potrawka z fasolki szparagowej

Tą potrawkę po raz pierwszy jadłam...

grillowana pierś kurczaka na fasolce szparagowej

Dodane przez: Martyna1991

Grillowane piersi z fasolką szparagową

Fasolka szparagowa idealnie łączy...

Żółta fasolka z okrasą

Dodane przez: justi2401

Fasolka szparagowa z okrasą

Pyszne i błyskawiczne w przygotowaniu...

Leczo z fasolką szparagową

Dodane przez: DanusiaC

LECZO Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ

Smaczna potrawa jednogarnkowa.

image-06vem8l

Dodane przez: agarybak76

Kotlety mielone z fasolką szparagową

Tradycyjne mielone nie muszą być...