Karkówka z farszem z kiszonej kapusty, boczkiem i pieczarkami

  • wyświetlono: 315 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Kapusta kiszona tym razem w asyście pieczarek i bekonu jako nadzienie soczystej i aromatycznej karkówki.

ankad21
  • 8 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

FARSZ:

500 g kiszonej kapusty
250 g pieczarek
100 g boczku pokrojonego w kostkę
sól
pieprz


8 plastrów karkówki
sól
pieprz
musztarda
4 ziarenka ziela angielskiego
2 liście laurowe
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka z farszem z kiszonej kapusty, boczkiem i pieczarkami

  • 1. Kapustę kiszoną zalać wodą, posolić i podgotować.
  • 2. Gdy się ugotuje wystudzić, odcisnąć, pokroić drobno.
  • 3. Pieczarki umyć, pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju.
  • 4. Dodać boczek i krótko razem przesmażyć.
  • 5. Do pieczarek i boczku dodać kapustę, poddusić. Doprawić solą i pieprzem.
  • 6. Plastry karkówki rozbić na cienkie kotlety, przyprawić solą i pieprzem, posmarować musztardą.
  • 7. Nałożyć łyżkę farszu, zawinąć roladkę, spiąć wykałaczką.
  • 8. Podsmażyć na rumiano z każdej strony na rozgrzanej oliwie.
  • 9. Przełożyć do naczynia do zapiekania, podlać wodą, dodać ziele angielskie i liście laurowe.
  • 10. Wierzch przykryć folią aluminiową. Piec ok 50 min ut w 180 stopniach.
  • 11. Po 35 min przewrócić na drugą stronę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkikarkówkaboczekkiszona kapusta

Komentarze

Podobne przepisy

schab

Dodane przez: AnnaKoziel

Pieczony schab z kiszoną kapustą i pieczarkami

Miękki aromatyczny schab, podany...

Krokiety z kapustą kiszoną , pieczarkami i serem żółtym

Dodane przez: Martyna1991

Krokiety z kapustą kiszoną, pieczarkami i...

Nowa odsłona krokietów z kiszoną...

krokiety z kapustą kiszoną i pieczarkami

Dodane przez: Krystyna32

Krokiety z kapustą kiszoną i pieczarkami

Bardzo smaczne krokiety przyrządzone...

Krokiety z kiszoną kapustą i pieczarkami

Dodane przez: migotka28

Krokiety z kiszoną kapustą i pieczarkami

Krokiety z pieczarkami i kiszoną...

Udka z kapustą kiszoną i boczkiem

Dodane przez: Jaga85

Udka z kapustą kiszoną i boczkiem

Udka z kapustą podajemy do ziemniaków...

Karkówka zapiekana z kiszoną kapustą

Dodane przez: Mechanik

Karkówka zapiekana z kiszoną kapustą

Karkówka, co powiecie na pomysł...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE