Karkówka z dzika w intenswnym sosie grzybowym

  • wyświetlono: 3278 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wspaniałe danie które rozgrzeje Ci w jesienno-zimowe chłodne dni.POLECAM

Kasiella
  • 60min

Składniki

1kg karkówki z dzika
300 g grzybów czerwonych łebków
1 marchewka
1 pietruszka
2 cebula
200 g selera
szklanka bulionu
1/4 szklanki wina do dziczyzny
sól i pieprz do smaku
przyprawa do dziczyzny
oliwa

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka z dzika w intenswnym sosie grzybowym

  • 1. Karkówkę myjemy,osuszamy ręcznikiem i kroimy na plastry.Mięso doprawiamy przyprawami (według uznania) i obsmażamy z obu stron,karkówkę zalewamy bulionem oraz winem i dusimy na wolnym ogniu pod przekryciem.Cebulkę kroimy w piórka,marchewkę i pietruszkę w krążki,seler w kosteczkę,warzywa dodajemy do duszącego się mięsa.Pod koniec gdy mięsko będzie już miękkie dodajemy grzybki(ja dodałam czerwone łebki ale mogą być tez inne) i dusimy jeszcze przez ok.20 minut.
    Karkówkę można podawać z kluskami śląskimi i tartymi buraczkami.
    SmaczneGO

Porady

Danie podawać odrazu po przyrządzeniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

moj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakicebulakarkówkaselergrzybypietruszkamarchewdziczyznadania z patelnikarkówka z dzika
 

Komentarze

Podobne przepisy

krokiety z grzybami i boczkiem

Dodane przez: agarybak76

Krokiety z kurkami i boczkiem

Bardzo smaczne i sycące krokiety,...

karkówka w sosie kawowym

Dodane przez: mariosylwia

Karkówka w sosie kawowym

:-) Gorąco polecam -:

Gołąbki z kapustką i kaszą

Dodane przez: justi2401

Gołąbki bez zawijania z młodą kapustką i...

Gołąbki bez zawijania z dodatkiem...

Kiełbaski zapiekane z pomidorami pod śmietanowo-serową kołderką

Dodane przez: justi2401

Kiełbaski zapiekane z pomidorami pod śmietankowo-serową...

Ze zwykłych i prostych składników...

Tortille z chrupiącym, paprykowym kurczakiem i warzywami

Dodane przez: justi2401

Tortille z chrupiącym, paprykowym kurczakiem

Pyszny, domowy fast-food- tortille...

Cukinia faszerowana mięsem w stylu azjatyckim

Dodane przez: igraszki losu

Cukinia faszerowana mięsem w stylu azjatyckim

Proste, efektowne i pyszne danie,...