Karkówka z dzika w intenswnym sosie grzybowym

  • wyświetlono: 3592 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wspaniałe danie które rozgrzeje Ci w jesienno-zimowe chłodne dni.POLECAM

Kasiella
  • 60min

Składniki

1kg karkówki z dzika
300 g grzybów czerwonych łebków
1 marchewka
1 pietruszka
2 cebula
200 g selera
szklanka bulionu
1/4 szklanki wina do dziczyzny
sól i pieprz do smaku
przyprawa do dziczyzny
oliwa

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka z dzika w intenswnym sosie grzybowym

  • 1. Karkówkę myjemy,osuszamy ręcznikiem i kroimy na plastry.Mięso doprawiamy przyprawami (według uznania) i obsmażamy z obu stron,karkówkę zalewamy bulionem oraz winem i dusimy na wolnym ogniu pod przekryciem.Cebulkę kroimy w piórka,marchewkę i pietruszkę w krążki,seler w kosteczkę,warzywa dodajemy do duszącego się mięsa.Pod koniec gdy mięsko będzie już miękkie dodajemy grzybki(ja dodałam czerwone łebki ale mogą być tez inne) i dusimy jeszcze przez ok.20 minut.
    Karkówkę można podawać z kluskami śląskimi i tartymi buraczkami.
    SmaczneGO

Porady

Danie podawać odrazu po przyrządzeniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

moj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakicebulakarkówkaselergrzybypietruszkamarchewdziczyznadania z patelnikarkówka z dzika

Komentarze

Podobne przepisy

image-1mhft7v

Dodane przez: anita176

żeberka z dzika w sosie

lekko pracochłonne ale pyszne danie

dorsz z grzybami

Dodane przez: Martyna1991

Polędwiczki z dorsza w sosie grzybowym

Smażona ryba w panierce świetnie...

Klopsy z dzika w sosie pomarańczowym

Dodane przez: Stare Gary

Klopsy z dzika w sosie pomarańczowym

Pyszne obiadowe danie. Nie sadziłam,...

Karczek w sosie grzybowym

Dodane przez: Agiatis

Karczek w sosie grzybowym

Ten rodzaj mięsa uwielbiam, smażony,...

schab

Dodane przez: Kasja1986

Schab z dzika w jabłkach

Pyszny soczysty schab z dzika pieczony...

żeberka z dzika

Dodane przez: Kasja1986

żeberka z dzika w miodzie

Pyszne chrupiące, a jednocześnie...