Karkówka z coca-colą
Jestem absolwentką uniwersytetu w Olsztynie. Specjalnie dla rodziny i chłopaka wymyślam nowepotrawy. Inspiracji szukam w książkach kulinarnych.
Składniki:
- ● 1/2 kg karkówki
● mieszanka przypraw do karkówki
● 2 cebule
● olej do smażenia
Sos:
● 2 łyżki musztardy
● 2 łyżki miodu
● 1 szkl. keczupu
● 1 szkl. coca-coli
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka z coca-colą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy i osuszamy
papierowym ręcznikiem kuchennym.
Kroimy w ok. 2-cm
plastry (nie rozbijamy). Posypujemy
przyprawą do karkówki.
Przykrywamy i wstawiamy najlepiej na kilkanaście godzin do
lodówki. -
2.
Na patelni rozgrzewamy olej.
Wkładamy plastry karkówki
i podsmażamy na rumiano z obu
stron. Przekładamy do wysmarowanego
tłuszczem naczynia
żaroodpornego. -
3.
Cebule obieramy, przekrawamy
na pół i kroimy w piórka.
Szklimy na patelni na tłuszczu
ze smażenia mięsa. Wykładamy
na karkówkę. -
do wrzenia na małym ogniu,
mieszając. Sosem polewamy
mięso. Pieczemy ok. godziny
w piekarniku rozgrzanym do
temperatury 180 °C.
Porady
● Zamiast przyprawą do karkówki mięso możemy natrzeć zmiażdżonym czosnkiem i oprószyć mieloną papryką, pieprzem i solą. ● Pod koniec pieczenia możemy dodać 15 dag małych pieczarek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karkówka
Notka redakcyjna
PPK_12-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto z Coca-Colą
Mąż mój zamówił sobie to ciasto na Dzień Chłopaka,tak więc zebrałam kilka przepisów do kupy i powstało całkiem fajne ciacho,robiąc je nie spodziewałam się tak pozytywnego efektu myślę,że zrobię je jeszcze nie raz;-)Nie jest wcale za słodkie,a masa maślana z herbatnikami i orzechami rewelacja:-)
Komentarze