Karkówka z boczkiem i ziemniakami

wyświetlono: 2559 |
dodany do książki kucharskiej: 6 |
polecenia: 0

Danie jest proste i sycące. Najlepiej smakuje na świeżo ale możemy przygotować je także dzień wcześniej i odgrzać

Dodany przez: anik9

Opublikowany: 25.09.2018

Zobacz galerię

Anna Morcinek

Zobacz galerię

4 porcje
90min PT90M
Łatwy

Składniki

6 dużych ziemniaków
1 kg karkówki
150 g wędzonego boczku
1 czerwona cebula
100 g tartego sera np. mozarella
Sól i pieprz
Czosnek suszony
Przyprawa do gyrosa
Słodka papryka

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka z boczkiem i ziemniakami

1. Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry. Układamy je w naczyniu do zapiekania. Solimy i pieprzymy, posypujemy słodką papryką
2. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Rozsypujemy na ziemniakach. Posypujemy delikatnie przyprawą do gyros.
3. Boczek i karkówkę kroimy w kostkę. Wrzucamy razem do miski, dodajemy przyprawę do gyrosa, kilka łyżek oleju i suszony czosnek do smaku. Jeżeli mamy czas to możemy pozostawić mięso na dłużej żeby się przegryzło. Jeżeli nie mamy to przekładamy je na ziemniaki i przykrywamy pozostałymi ziemniakami, oprószajac je przyprawami. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy ok. 70 minut. Pod koniec pieczenia posypujemy mozzarellą.
Smacznego