Karkówka w sosie śmietanowo borowikowym
- 2 godz.
Jesienne danie, przepyszne swojskie smaki.
- 2 godz.
Składniki:
- 4 kotlety z karkówki ( po 200 g )
1 duża cebula
olej do smażenia
6 łyżek mąki
500 g borowików
1 łyżka masła
500 ml bulionu warzywnego
250 g śmietany 18%
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka w sosie śmietanowo borowikowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Oprószamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące. Oliwę rozgrzewamy na patelni, mięso podsmażamy z obu stron na złoty kolor.
W rondelku na maśle szklimy posiekaną cebulę, dodajemy mięso i zalewamy bulionem. Dusimy na wolnym ogniu przez 45-50 min. Grzyby czyścimy, kroimy na kawałki, dodajemy do mięsa. Całość dusimy jeszcze 10-15 min. Śmietanę mieszamy z wywarem i dodajemy do całości, dokładnie mieszamy i podgrzewamy przez kilka minut. Danie doprawiamy solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze