REKLAMA

Karkówka w sosie grzybowym z leśnymi grzybami

wyświetlono: 52459 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

soczysta karkówka z grzybami duszona w sosie grzybowo-śmietankowym - to moja propozycja na smaczny sycący obiad.Polecam.

opublikowany: 07.10.2016
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • około 1 kg karkówki pokrojonej w plastry
    około 1\2 kg świeżych grzybów lesnych-borowiki, prawdziwki podgrzybki.
    około 70 ml śmietanki 30%
    2 cebule
    olej lub masło
    sól,
    pieprz świezo zmielony
    pieprz ziołowy,
    przyprawa do karkówki
    zioła:
    czaber
    rozmaryn
    świeża natka pietruszki
Ocena:

(średnia 4.48 z 156 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Cebulę obieram, siekam podsmazam na rumiano na oleju .
    Karkówkę płuczę, osuszam i kroje w plastry.
    Kazdy plaster mięsa nacieram przyprawami ,obtaczam w mące i obsmażam na patelni z dwóch stron. Na koniec smazenia łączę z cebulą.Składniki przekładam go garnka.
    Mięso podlewam wodą, dusze na małym ogniu pod przykryciem , co chwilę przewracając mięso, aby się nie przypaliło

    2. Grzyby oczyszczam , płucze i kroję w średnią kostkę, obsmarzam na tłuszczu a nastepnie wrzucam do duszonego mięsa. Składniki dusze na małym ogniu, co jakis czas mieszając , na koniec przyprawiam do smaku przyprawami, ziołami , dodaje posiekana natkę.
    Pod koniec duszenia, dodaje śmietanę posiekana natke i energicznie mieszam ze soba składniki az do zagotowania. Przed podaniem dekoruje świeżą natką .
    Podaje z gotowanymi ziemniakami, smacznego.

Notka redakcyjna

Jeśli posmakował Wam ten przepis, spróbujcie też innych pomysłów na karkówkę. 

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Jolanta KG jolcia

Karkówka w sosie grzybowym

Miękkie mięso, w aromatycznym sosie ze świeżych grzybów leśnych.

kategoria: Dania główne opublikowany: 20.10.2015 | wyświetlono: 1561 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: zzewa IMG_20200912_181903

Karkówka w sosie grzybowym

pyszna mięciutka karkóweczka z leśną nutą

kategoria: Dania główne opublikowany: 29.09.2012 | wyświetlono: 14804 Książki kucharskie: 12 | Polecenia: 0
Dodane przez: Kasia Pichci IMG_20180925_060836

Karkówka w sosie śmietanowo grzybowym

Tak przygotowany sos nie tylko pasuje do karkówki ale również do innych mięs i makaronów.

kategoria: Dania główne Sosy opublikowany: 03.10.2018 | wyświetlono: 2826 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Bożena Z. ja.

Łopatka w sosie z grzybami leśnymi

smaczny aromatyczny obiad... z kasza smakuje wyśmienicie.

kategoria: Dania główne opublikowany: 30.09.2018 | wyświetlono: 8048 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE