Karkówka w sosie cebulowym
- 2 godz.
Mięso jest tak delikatne,że rozpływa się w ustach.
- 2 godz.
Składniki:
- 3 rozbite kotlety z karkówki
3 cebule
1 litr bulionu warzywnego
Ziemniaki
Przyprawa do gyrosa
Pieprz
Majeranek
Odrobina mąki
Jajko
Łyżka śmietany
Karkówka w sosie cebulowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkowkę przyprawiamy mocno pieprzem i przyprawą do gyrosa. Odstawiamy na chwilę. Kotlety moczymy w jajku, obtaczamy w mące i smażymy chwilę na patelni.
- 2. Cebulę drobno kroimy. W głębokiej patelnii podgrzewamy olej i smażymy na nim cebulę i zalewamy ją bulionem. Wrzucamy karkówkę i dusmy około 1,5 godziny.
- 3. W między czasie gotujemy ziemniaki. Kiedy mięso jest już miękkie doprawiamy sos do smaku. Na koniec zabielamy śmietaną. Najlepiej smakuje z marynowanymi buraczkami.
Komentarze