Karkówka w piwie
- 1 godz. 10 min
Mój pomysł na sztukę mięsa na obiad. Karkówka duszona w piwie zyskuje na miękkości.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- - plastry karkówki ( u mnie 4)
- 0,5l jasnego piwa ( u mnie Leżajsk)
- olej
- Po 2 płaskie łyżeczki: słodkiej papryki, przyprawy do gyrosa, majeranku, czosnku granulowanego, oregano
- 2-3 liście laurowe
Wystaw ocenę:
5 (183 ocen)
Karkówka w piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przyprawy wymieszać ze sobą w misce.
- 2. Plastry karkówki obtoczyć w przyprawach z miski.
- 3. W rondelku rozgrzać olej i podsmażyć z każdej strony karkówkę.
- 4. Do rondelka z karkówką wlać piwo, dodać liście laurowe. Dusić pod przykryciem od 45- do 60 minut. Co jakiś czas przewracać plastry na drugą stronę by się nie przypaliły. Podawać z liściem sałaty, ziemniakami i dowolną surówką.
Porady
Ilość przypraw zależy od tego ile mamy plastrów karkówki. Gdy plastrów jest więcej, należy mieszankę zwiększać w równych proporcjach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Karkówka duszona w ciemnym piwie
Wprost uwielbiam duszone mięsa! Są soczyste, miękkie, rozpływają się w ustach. Dzisiaj przedstawiam przepis na karkówkę duszoną w ciemnym piwie, z dodatkiem miodu i przypraw. Najlepiej smakuje z ugniatanymi ziemniakami lub pieczywem, który można maczać w sosie. Mniam!
Komentarze