Karkówka w piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Myjemy, kroimy na plastry mięso , nacieramy je solą , pieprzem i papryką. Do garnka wlewamy 6 łyżek oleju , czekamy aż się rozgrzeje i wrzucamy do niego mięso. Smażymy plastry aż do zrumienienia z dwóch stron. W drugim garnku wlewamy piwo, wodę , pokrojoną w piórka cebulę, liście laurowe i ziele angielskie. Przykrywamy i dusimy około 50 min. Sprawdzamy miękkość, dodajemy ok 2-3 łyżki keczupu , po czym mieszamy 2 łyżki mąki z 100 ml zimnej wody i dodajemy do sosu celem zagęszczenia. Polecam do tego ziemniaczki , a jako surówkę buraczki lub marchewkę z groszkiem .
Komentarze