Karkówka w musztardzie z cebulą i pieczarkami

  • wyświetlono: 6658 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Mięso jest miękkie i bardzo smaczne. Przepis łatwy w wykonaniu. Danie dla smakoszy mięs z patelni.

  • 30min

Składniki

1 kg karkówki
4 cebule
4 duże pieczarki
1/2 słoiczka musztardy(najlepiej mieszanej)
Sól, pieprz do smaku
Olej do smażenia
Mąka do obtoczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka w musztardzie z cebulą i pieczarkami

  • 1. Karkówkę pokroić w 3-5 mm paski, opłukać, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem oraz musztardą z dwóch stron, włożyć do miski i wstawić do lodówki na 2 godziny. Plastry obtoczyć w mące z dwóch stron, smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor. Cebulę i pieczarki pokroić w cienkie plastry. Obsmażone plastry ułożyć w naczyniu żaroodpornym, przekładając plasterkami cebuli i pieczarek, skropić wodą, poddusić do miękkości. Gdy mięso będzie miękkie, wyjąć z naczynia a powstały sos przecedzić przez sitko, polać mięso. Podawać na gorąco z ciemnym pieczywem oraz kiszonym ogórkiem.

Porady

1.Jeśli chcemy przygotować danie szybciej, należy karczek pokroić na małe kawałki i mięso rozbić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka pieczona z pieczarkami, cebulą i papryką

Dodane przez: Joanna Kryla

Karkówka pieczona z pieczarkami, cebulą i...

Soczyste i bardzo mięciutkie mięso...

Karkówka duszona z pieczarkami i cebulą

Dodane przez: Kloruś

Karkówka duszona z pieczarkami i cebulą

Karkówka długo duszona w sporej...

image-0bv3oic

Dodane przez: paolineczka

Udko w musztardzie z cebulą

Propozycja obiadowa – udko z kurczaka...

Karkówka z pieczarkami i cebulką

Dodane przez: dagita

Karkówka z pieczarkami i cebulką

Przepis dostałam od znajomej. Dodałam...

Karkówka z piekarnika z cebulą, pieczarkami i kukurydzą

Dodane przez: BABECZKA 35

Karkówka z piekarnika z cebulą, pieczarkami...

Karkówka pieczona w piekarniku...

Pieczona karkówka w musztardzie

Dodane przez: SLONCE

Pieczona karkówka w musztardzie

Pyszne i proste w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE