Karkówka w kiszonej kapuście z grzybami z piekarnika

  • wyświetlono: 3758 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Smakowite mięsko, w sam raz na rodzinne spotkanie. Mięso jest kruche dzięki zamarynowaniu w kiszonej kapuście, w soku spod kapusty. Można podać z ziemniaczkami z wody. Polecam.

ewaeu
  • 8 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

ok 1 kg karkówki
łyżka oleju rzepakowego
łyżka ziół prowansalskich
łyżka pieprzu ziołowego
1/2 kg kiszonej kapusty
80 ml soku spod kapusty
łyżeczka cukru
listek laurowy
3 kulki ziela angielskiego
ok 400 g grzybów leśnych - podgrzybków + kilka pieczarek
2 duże cebule
olej rzepakowy do smażenia
pieprz czarny świeżo mielony
sól do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka w kiszonej kapuście z grzybami z piekarnika

  • 1. Umyte, osuszone mięso pokroić w plastry. Lekko rozbić. Posmarować olejem rzepakowym i oprószyć ziołami prowansalskimi i ziołowym pieprzem. Do kapusty dodać łyżeczkę cukru i wymieszać. W gęsiarce naprzemiennie układać mięso i kiszoną kapustę. Dodać ok 80 ml soku spod kapusty, ziele angielskie, listek laurowy. Wstawić gęsiarkę na noc do lodówki.
    Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić na patelni, na oleju rzepakowym. Dodać oczyszczone, umyte, pokrojone na dość duże kawałki grzyby leśne i pokrojone w plasterki pieczarki. Dusić ok 10 min na wolnym ogniu. Dodać sól do smaku i pieprz czarny świeżo mielony. Grzyby przełożyć do gęsiarki. Dodać 1/2 l przegotowanej wody.Gęsiarkę wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 1,5 godziny. Po godzinie pieczenia można zdjąć przykrywę z garnka.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

karkówkakapusta kiszonagrzybyobiadspotkanie rodzinnekarkówka na obiadkarkówka z kapustą i grzybamikarkówka i grzyby leśnekarkówka w kapuście kiszonej
 

Komentarze

Podobne przepisy

żeberka w kiszonej kapuście z grzybami i żurawiną

Dodane przez: atina27

Żeberka w kiszonej kapuście z grzybami i...

Bardzo smaczne połączenie żeberek,...

image-1japr2n

Dodane przez: JulkaTomeczek

Soczysta karkówka z piekarnika

Mięso przyrządzone w ten sposób...

image-0rboiyj

Dodane przez: Mniam1

Karkówka duszona w pomidorowej kapuście kiszonej

Plastry karkówki duszone w kapuście...

Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z ananasem

Dodane przez: Cukiereczek

Karkówka zapiekana na kiszonej kapuście z...

Ta mięsna zapiekanka ma słodko-kwaśny...

żeberka wp.w kiszonej kapuście z kminkiem

Dodane przez: joanna1974

żeberka wieprzowe w kiszonej kapuście z kminkiem

połączenie mięsa z kiszoną kapustą...

karkówka na kiszonej kapuście

Dodane przez: majka190382

KARKÓWKA W KISZONEJ KAPUŚCIE NADZIEWANA CEBULĄ

Pyszne danie jednogarnkowe, idealne...