Karkówka w kapuście kiszonej z pieczarkami.

  • wyświetlono: 23158 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Kartkówka w kapuście kiszonej z pieczarkami to wyśmienita potrawa dla smakoszy kiszonej kapusty i dobrego, soczystego mięsa. Znakomicie nadaje się na uroczysty niedzielny obiad.

  • 180min

Składniki

Pół kilo karkówki
Przyprawa do karkówki
Oliwa z oliwek
30 dag Pieczarek
Pół kilo kiszonej kapusty
Jedna Marchewka
Pieprz
Sól

Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka w kapuście kiszonej z pieczarkami.

  • Przygotowanie karkówki1. Karkówkę kroimy na niewielkiej grubości plastry, lekko rozbijamy i nacinamy brzegi, aby się nie poskręcały podczas podsmażania. Następnie nacieramy przyprawą do karkówki i odstawiamy na 40 minut do lodówki.
  • Przygotowanie kapusty2. Kapustę kiszoną należy lekko odcisnąć, do tego dodać poszatkowaną marchewkę, zalać odrobiną wody i gotować przez 15-20 minut, żeby stała się miękka. Następnie odcisnąć i odstawić do wystygnięcia.
  • Przygotowanie pieczarek3. Pieczarki należy obrać i pokroić w plasterki. Na patelni podgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę, następnie dorzucamy pieczarki i smażymy. Następnie odstawiamy do wystygnięcia.
  • Pieczarki mieszamy z kapustą4. Pieczarki mieszamy z kiszoną kapustą.
  • Smażenie karkówki5. Karkówkę wyjmujemy z lodówki i lekko obsmażamy z obydwu stron.
  • Przekładaniec6. Naczynie żaroodporne należy wysmarować masłem, następnie warstwami układamy: kapustę kiszoną z pieczarkami- karkówkę- kapustę kiszoną z pieczarkami- karkówkę- kapustę kiszoną z pieczarkami. naczynie żaroodporne przykrywamy i wstawiamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy przez około półtora godziny ( aż karkówka zrobi się miękka i soczysta).
    Do potrawy dodałam ziemniaki w półksiężycach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadWyśmienite danie na obiad

Komentarze

Podobne przepisy

karkówka w kiszonej kapuście

Dodane przez: danusia

Karkówka pieczona w kiszonej kapuście

To ulubione danie moich rodziców.

Karkówka zapiekana w kapuście ze śmietaną

Dodane przez: Dalia84

Karkówka pieczona w kiszonej kapuście ze...

Fantastyczna propozycja na obiad...

karkówka w kapuście i ananasie

Dodane przez: BARB

Karkówka pieczona w kapuście z ananasem

Danie bardzo ciekawe i zaskakująco...

schab w kapuście

Dodane przez: Anitka0804

Schab w kapuście kiszonej

Soczyste porcje schabu zanurzone...

Schab

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Schab w kapuście z pieczarkami

pyszny obiad dla smakoszy lekko...

Karkówka w kapuście

Dodane przez: mariwanna

Karkówka w kapuście

Zapiekana karkówka z kapusta kiszoną

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE